Étapes pour préparer une bouillie de haricots rouges réconfortante

1/3 tasse de haricots rouges, 1 tasse de riz, un peu de sucre candi

Comment préparer une bouillie de haricots rouges réconfortante

1. Lavez et faites tremper les haricots rouges pendant 2 heures.

2. Mettez tous les ingrédients dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir à feu vif

3. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les haricots rouges soient cuits.

4. Ajoutez la quantité appropriée de sucre candi pour l'assaisonnement

Analyse nutritionnelle de la bouillie réconfortante aux haricots rouges

L'état idéal de la bouillie : « Si vous pouvez voir de l'eau mais pas de riz, ce n'est pas de la bouillie ; si vous pouvez voir du riz mais pas de l'eau, ce n'est pas de la bouillie. L'eau et le riz doivent être harmonieusement mélangés et lisses, et alors on peut l'appeler bouillie. »

Les haricots rouges, également connus sous le nom de haricots azuki et haricots adzuki, sont une petite céréale courante qui mûrit en automne. Les haricots rouges ont des propriétés médicinales et bénéfiques pour la santé. Ils peuvent évacuer la chaleur et détoxifier, renforcer la rate et l'estomac, favoriser la diurèse et réduire les gonflements, ventiler et soulager l'agitation. Ils peuvent traiter les problèmes urinaires, les œdèmes dus à une carence de la rate, le béribéri, etc. Li Shizhen a appelé les haricots rouges « la vallée du cœur ». Aigre-doux, neutre, non toxique, méridiens touchés : cœur, intestin grêle, rein, vessie ;

Il peut éliminer la chaleur et les toxines et disperser le mauvais sang. Il a pour effet de soulager les ballonnements, de favoriser la miction et de favoriser la lactation ;

Il est principalement utilisé pour traiter l'anthrax avec du pus et du sang, la distension abdominale inférieure, la difficulté à uriner, l'œdème, le pied d'athlète, l'irritabilité, la soif, l'alcoolisme, la dysenterie, la jaunisse, les hémorroïdes intestinales, les saignements et la stagnation du lait ; il peut être utilisé en externe pour traiter l'anthrax causé par la chaleur et la toxicité, l'hématome et les entorses. Les haricots rouges peuvent reconstituer le qi et le sang, favoriser la diurèse et réduire les gonflements, et peuvent redonner un teint rosé aux filles