Propriétés et méridiens de l'Eucommia ulmoides, son efficacité et ses effets, ainsi que ses modes de consommation

Introduction à Eucommia

Eucommia ulmoides Oliver (nom scientifique Eucommia ulmoides Oliver), également connue sous le nom de bakélite, est une plante de la famille des Eucommia.

Eucommia ulmoides contient très peu d'acides aminés libres et la petite quantité de protéines qu'elle contient est une protéine complète similaire à la plupart des aliments, c'est-à-dire qu'elle peut être hydrolysée pour produire les huit acides aminés essentiels au corps humain. Quinze types d'éléments minéraux contenus dans Eucommia ulmoides ont été déterminés, y compris des oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre et le fer, et des macro-éléments tels que le calcium, le phosphore, le potassium et le magnésium.

L'Eucommia ulmoides médicinal, qui est l'écorce séchée d'Eucommia ulmoides, une plante de la famille des Eucommia, est une matière médicinale tonique précieuse en Chine. Son goût est sucré et chaleureux par nature. Il a pour effet de nourrir le foie et les reins, de renforcer les tendons et les os, de réguler les méridiens Chong et Ren, de consolider les menstruations et de stabiliser le fœtus. Il peut traiter des symptômes tels que des douleurs dans le bas du dos et dans les jambes ou des courbatures et une faiblesse causées par une déficience du yang des reins, un fœtus lâche et des démangeaisons du scrotum causées par une déficience du qi du foie. Il est répertorié comme un produit de première qualité dans « Shennong's Herbal Classic ».

Les recherches modernes montrent qu'Eucommia ulmoides a des effets pharmacologiques qui éliminent les déchets du corps, renforcent le métabolisme des cellules humaines, préviennent le vieillissement musculaire et osseux, équilibrent la pression artérielle, décomposent le cholestérol dans le corps, réduisent la graisse corporelle, restaurent l'élasticité des vaisseaux sanguins, favorisent la diurèse et évacuent la chaleur, ont des effets antibactériens à large spectre, stimulent le système nerveux central et augmentent le nombre de globules blancs.

Discussion sur les propriétés médicinales d'Eucommia ulmoides

Saveur

1. Ben Jing : « Goût épicé, neutre. »

2. « Bie Lu » : « Doux, chaleureux, non toxique. »

3. « Propriétés médicinales » : « Goût amer. »

4. Pharmacopée de la République populaire de Chine

Édition 2010 : « Doux, chaud. Pénètre dans les méridiens du foie et des reins. »

Méridiens

1. Wang Haogu : « Division du Qi du méridien du foie. »

2. « Leigong Paozhi Yaoxing Jie » (Explication des propriétés médicinales des recettes) : « Il pénètre dans le méridien du rein. »

3. « Ben Cao Jing Jie » : « Entrez dans le méridien du poumon Taiyin de la main. »

Indications

Eucommia ulmoides a pour effet de nourrir le foie et les reins, de traiter les maux de dos, les pieds et les genoux faibles, l'urine résiduelle, les démangeaisons vaginales, l'hypertension et de stabiliser la grossesse.

Eucommia ulmoides a différents degrés d'effets régulateurs sur le système immunitaire, le système endocrinien, le système nerveux central, le système circulatoire et le système urinaire. Eucommia ulmoides peut exciter le système hypophyso-corticosurrénalien et améliorer la fonction du cortex surrénalien.

Utilisation et dosage

Pour usage interne : décoction dans l'eau, 6-15 g ; tremper dans du vin ou transformer en pilules ou en poudre.

Précautions à prendre avec les médicaments

Convient à : les personnes d'âge moyen et les personnes âgées présentant un qi rénal insuffisant, des douleurs à la taille et aux genoux, des jambes et des pieds faibles et des résidus d'urine ; les femmes de constitution faible, un qi rénal faible, des fuites fœtales et des fausses couches habituelles ; les personnes présentant des séquelles de la polio, les enfants qui marchent trop tard et des membres inférieurs faibles ; les patients souffrant d'hypertension.

Tabou : Eucommia ulmoides a une nature et une saveur douces, nourrit le foie et les reins et n'a aucune contre-indication.

Les personnes souffrant d’un déficit de yin et d’un excès de feu doivent le prendre avec prudence.

① « Compendium de matière médicale » dit : « C'est mauvais pour la peau de serpent et Yuanshen. »

② « Ben Cao Jing Shu » : « Il ne convient pas aux personnes souffrant d'insuffisance rénale et de feu ardent. S'il est utilisé, il doit être pris avec du Phellodendron chinense et de l'Anemarrhena asphodeloides. »

③ « Depei Materia Medica » : « Il est interdit de l'utiliser s'il provoque une chaleur interne et une sécheresse de l'essence et du sang. »

L'efficacité et la fonction d'Eucommia ulmoides

Réguler les lipides sanguins

Le thé d'Eucommia fabriqué à partir de feuilles d'Eucommia peut réduire efficacement les lipides sanguins et est également très efficace pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle.

Traite la constipation et régule la fonction gastro-intestinale

L'aucubine contenue dans le thé Eucommia peut protéger la paroi intestinale, éliminer les déchets déposés sur la paroi intestinale, maintenir un métabolisme normal et est très efficace pour traiter la constipation et réguler l'estomac.

Améliorer la fonction immunitaire du corps

Les substances actives polysaccharidiques riches dans les fleurs mâles d'Eucommia ulmoides peuvent améliorer l'immunité du corps et avoir une fonction de régulation bidirectionnelle pour l'immunité cellulaire.

Réguler la fonction cardiovasculaire

La quercétine contenue dans les fleurs mâles d'Eucommia ulmoides peut réguler efficacement la santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire et est également très bénéfique pour le traitement des maladies cardiaques.

Beauté et soins de la peau

Le vieillissement cutané est principalement dû à la perte d'élasticité du collagène entre les cellules dermiques sous la peau. Les principes actifs naturels contenus dans les fleurs mâles d'Eucommia ulmoides. Il peut retarder le vieillissement de la protéase, accélérer le métabolisme du collagène et améliorer la capacité de synthèse du collagène, prévenant ou retardant ainsi les rides et le vieillissement de la peau et augmentant l'éclat de la peau. Dans le même temps, l’utilisation à long terme d’Eucommia ulmoides peut favoriser la circulation sanguine et la fonction métabolique, favoriser l’activation des cellules cérébrales et prévenir le vieillissement et la démence.

Améliorer l'obésité

La prise continue d'Eucommia ulmoides pendant plus d'un mois peut réduire considérablement la teneur en graisses neutres sous la peau et autour des organes internes du corps humain, et prévenir l'obésité et perdre du poids sans faire d'exercice ni changer de régime alimentaire. L'eucommia peut favoriser le métabolisme de la protéine de collagène, qui a pour fonction de connecter les cellules, et accélérer la synthèse d'autres protéines, consommer de l'énergie dans le corps, réduisant ainsi naturellement la graisse neutre accumulée dans le corps. D'après les informations pertinentes sur la perte de poids, nous savons que la prise continue d'Eucommia ulmoides pendant un mois peut réduire de 1,5 à 2 kg.

Renforcer l'immunité

Les substances actives polysaccharidiques riches dans les fleurs mâles d'Eucommia ulmoides peuvent améliorer l'immunité du corps et ont pour fonction de réguler de manière bidirectionnelle la fonction immunitaire cellulaire, de sorte que la fonction immunitaire du corps soit toujours en bon état. En même temps, il participe à la régulation du système cardiovasculaire, ce qui est très bénéfique pour le maintien de la santé humaine.

Favorise le transit intestinal et la miction

Il est très efficace dans le traitement de la constipation. L'aucubine contenue dans le thé Eucommia a des effets diurétiques, laxatifs et améliorant la motilité intestinale et est efficace contre la constipation.

Étant donné que le thé Eucommia biologique peut éliminer efficacement les déchets du corps, décomposer le cholestérol et les graisses solides, certaines personnes ayant une constitution sensible peuvent même ressentir de légères selles molles au début, qui reviendront à la normale après avoir éliminé une partie des déchets du corps et s'être adaptées.

C'est pourquoi il est reconnu comme une bonne boisson pour les personnes souffrant de constipation et d'obésité. Il peut soulager la constipation, réduire la graisse et stabiliser la tension artérielle. De plus, il est également bon pour la diurèse.

Effet antihypertenseur

Les feuilles d’Eucommia ont le même effet antihypertenseur que l’écorce, et les feuilles sont plus efficaces que l’écorce. Une étude menée par l’Université du Nord-Ouest montre que les feuilles jaunes et tombées d’Eucommia ulmoides n’ont aucun effet significatif sur la réduction de la pression artérielle. Les feuilles vertes frites ou cuites au four ont un effet hypotenseur plus important.

Fonction antibactérienne et anti-inflammatoire

Les feuilles d'Eucommia sont riches en acide chlorogénique. L'acide chlorogénique possède des effets antibactériens à large spectre, stimulants du système nerveux central, améliorant la sécrétion de bile et de suc gastrique, hémostatiques, augmentant le nombre de globules blancs et antiviraux.

Comment manger l'Eucommia

Longe de porc braisée à l'eucommia
Ingrédients : 10 grammes d'Eucommia ulmoides et 1 rein de porc.
Méthode de préparation : Coupez le rognon de porc en deux, retirez le fascia, lavez-le et faites-le mariner avec du poivre et du sel ; broyez l'Eucommia ulmoides en poudre, mettez-le dans le rognon de porc, enveloppez-le de feuilles de lotus et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit. (Compendium de matière médicale)
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, renforce la taille et soulage la douleur. Utilisé pour les douleurs lombaires dues à une insuffisance rénale ou hépatique, les acouphènes, les étourdissements et les douleurs à la taille et aux genoux.[7]

Rognons d'agneau frits à l'eucommia
Ingrédients : 15g d'Eucommia ulmoides, 6g de Schisandra chinensis, 2 rognons de mouton.
Mode de préparation : Faire bouillir l'Eucommia ulmoides et le Schisandra chinensis dans de l'eau pour obtenir un jus épais ; fendre le rognon de mouton, retirer le fascia, laver, couper en petits morceaux et mettre dans un bol, ajouter le jus précédent et la fécule de maïs, bien mélanger, faire revenir avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et assaisonner avec du sel, du gingembre, de l'oignon, etc. (À l'intérieur de la boîte)
Efficacité : Nourrit les reins et renforce la taille. Schisandra chinensis nourrit les reins et consolide l'essence.

Tendon d'Eucommia ulmoides
Ingrédients : 20 grammes d'Eucommia ulmoides, 300 grammes de tendons de pied de porc, 10 grammes de vin de cuisine, 5 grammes de gingembre, 10 grammes d'oignon vert, 3 grammes de sel, 3 grammes d'essence de poulet, 15 grammes de sucre, 10 grammes de sauce soja, 45 grammes d'huile végétale et 200 millilitres de soupe claire.
Méthode de préparation : Broyez l'Eucommia ulmoides en poudre fine, trempez les tendons de pied de porc dans l'huile, rincez-les à l'eau claire et coupez-les en tronçons. Chauffez un wok à feu vif, ajoutez de l'huile végétale et, lorsqu'il est cuit à 60 %, ajoutez le gingembre et les oignons verts, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le sucre et la sauce soja et faites revenir jusqu'à ce que le tout devienne rouge. Ajoutez le tendon de porc, la poudre d'eucommia, le sel et l'essence de poulet.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, renforce les tendons et les os.

Ragoût de lapin à l'Eucommia ulmoides et aux noix
Ingrédients : 10 grammes d'Eucommia ulmoides, 30 grammes de cerneaux de noix, 200 grammes de viande de lapin et 50 grammes de céleri.
Préparation : Séchez l'Eucommia ulmoides et réduisez-le en poudre fine ; lavez et coupez la viande de lapin en morceaux et coupez le céleri en tronçons ; faites chauffer un wok à feu vif, ajoutez le gingembre et les oignons nouveaux et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la viande de lapin, les cerneaux de noix, la poudre d'Eucommia ulmoides, le céleri et le sel et remuez bien, ajoutez le bouillon de poulet, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant 35 minutes.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, reconstitue le qi et le sang et abaisse la tension artérielle.

Melon d'hiver bouilli Eucommia ulmoides
Ingrédients : 25 grammes d'Eucommia ulmoides, 300 grammes de melon d'hiver et 10 grammes de vin de cuisine.
Préparation : Peler l'écorce d'eucommia, bien la faire tremper, la couper en morceaux et la faire revenir dans de l'eau salée. Peler le melon d'hiver, le laver et le couper en morceaux. Écraser le gingembre et couper les oignons verts en tronçons. Mettre l'écorce d'eucommia, le melon d'hiver, le vin de cuisine, le gingembre et les oignons verts dans une casserole, ajouter de l'eau et porter à ébullition à feu vif. Laisser ensuite mijoter à feu doux pendant 35 minutes et ajouter le sel, l'essence de poulet et l'huile de poulet.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, favorise la diurèse et élimine les mucosités, et abaisse la tension artérielle. Convient à la néphrite chronique, à la difficulté à uriner, à l’hypertension et à d’autres symptômes.

Fleur de rein d'Eucommia
Ingrédients : 20 grammes d'Eucommia ulmoides, 250 grammes de rognon de porc, 10 grammes de vin de cuisine.
Préparation : Lavez les rognons de porc, coupez-les en fascia et coupez-les en fleurs de rognon ; ajoutez de l'eau à Eucommia ulmoides et faites bouillir jusqu'à obtenir un jus épais ; coupez le gingembre en tranches, hachez l'oignon vert, ajoutez le sucre, le glutamate monosodique, le vinaigre, la sauce soja et la fécule pour faire une sauce ; faites chauffer le wok à feu vif, ajoutez le poivre du Sichuan, le gingembre, l'oignon vert, les fleurs de rognon, le jus médicinal et le vin de cuisine, faites revenir rapidement, puis ajoutez la sauce et remuez le wok jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, renforce les muscles et les os, abaisse la tension artérielle. Il convient en cas d'insuffisance rénale, de lombalgie, de démarche instable, d'impuissance, de spermatorrhée, de vertiges, de mictions fréquentes, de surdité sénile, d'hypertension et d'autres symptômes.

Soupe de tripes de porc à l'eucommia et à l'aubépine
Ingrédients : 30g d'Eucommia ulmoides, 20g d'Aubépine, 1 estomac de porc.
Méthode de préparation : Faites frire l'Eucommia ulmoides dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit carbonisé, retirez le cœur et tranchez l'aubépine, et lavez l'estomac du porc ; mettez l'Eucommia ulmoides, l'aubépine, les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert dans l'estomac du porc ; mettez l'estomac du porc dans une marmite, portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter pendant 90 minutes à feu doux ; retirez l'estomac du porc, ajoutez-le à la soupe et servez.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, renforce les os et les muscles et abaisse la tension artérielle. Il convient aux patients souffrant d’hypertension, de mictions fréquentes, de lombalgies et d’impuissance.

Soupe de poulet à l'eucommia
Ingrédients : 1 coq noir, 30 grammes d'Eucommia ulmoides.
Préparation : Tuez le coq noir, retirez les impuretés et nettoyez-le. Enfournez l'Eucommia ulmoides nettoyé dans le ventre du poulet ; mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et portez à ébullition à feu vif ; ajoutez le vin de cuisine, le sel, l'anis étoilé et la cannelle ; laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, retirez la cannelle et l'anis étoilé et c'est prêt.

Soupe d'échine de porc à l'eucommia et à l'achyranthe
Ingrédients : 30g d'Eucommia ulmoides, 15g de Rhizoma Cyathulae, 500g d'échine de porc, 4 jujubes.
Préparation : Lavez l'Eucommia ulmoides, l'Achyranthes bidentata et les dattes rouges (dénoyautées), hachez l'échine de porc, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour enlever le sang, puis mettez le tout dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter pendant 2 à 3 heures à feu doux et assaisonnez.
Efficacité : Nourrit les reins, renforce les tendons et les os.

Vin d'Eucommia et de Salvia
Ingrédients : 30 g d'Eucommia ulmoides, 30 g de Salvia miltiorrhiza, 20 g de Chuanxiong, 750 ml de vin de riz.
　　

Eucommia ulmoides
Méthode : Écrasez les matériaux, mettez-les dans un sac de gaze et fermez bien le sac ; placez le sac dans un récipient propre, versez-y du vin pour le faire tremper et fermez-le ; ouvrez-le après cinq jours, retirez le sac de médicament, filtrez-le et mettez-le en bouteille, prenez-le en quantités chaudes et écrasées, à tout moment.
Efficacité : Nourrit le foie et les reins, renforce les tendons et les os, nourrit le sang et active la circulation sanguine, dissipe les gaz et drague les collatéraux. Il est principalement utilisé pour traiter les déficiences hépatiques et rénales, le manque d'essence et de sang, les douleurs lombaires, les douleurs aux jambes et l'obstruction des collatéraux.
　　

Bouillie d'os d'agneau à l'Eucommia ulmoides
Ingrédients : 1 morceau d'os de mouton, 10 grammes d'Eucommia ulmoides, 50 grammes de riz poli.
Méthode de préparation : Lavez et écrasez les os de mouton, nettoyez le riz poli et réduisez en poudre l'Eucommia ulmoides ; mettez les os de mouton, la poudre d'Eucommia ulmoides, le gingembre, le sel, la cardamome et le zeste de mandarine dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe soit épaisse, retirez les os de mouton, la cardamome et le zeste de mandarine et conservez la soupe. Dans une autre casserole, ajoutez le riz rond poli et la soupe d'os de mouton, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la bouillie soit prête.
Efficacité : Renforce les os et la taille.

Bouillie de magnétite d'Eucommia ulmoides
Ingrédients : 40 grammes de magnétite, 10 grammes d'Eucommia ulmoides, 100 grammes de riz poli et 1 rein de porc.
Méthode de préparation : Écrasez la magnétite ; coupez l'Eucommia ulmoides transformé en lambeaux et mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, faites cuire à feu vif pendant 1 heure, filtrez les résidus et conservez le jus pour une utilisation ultérieure ; rincez le riz poli ; lavez le rognon de porc, retirez l'odeur de taille, coupez-le en petits dés, blanchissez-le pour éliminer l'odeur de poisson ; mettez le riz poli, les dés de rognons de porc, l'Eucommia ulmoides et le jus d'aimant dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'oignon, de gingembre et d'eau propre, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit pourri et devienne de la bouillie.
Efficacité : Il peut éliminer l'humidité et soulager les distensions abdominales, favoriser le qi et réchauffer le milieu, stimuler l'appétit et faciliter la digestion.

Bouillie de brindilles de cannelle et d'eucommia
Ingrédients : 9 grammes de brindille de cannelle, 18 grammes d'eucommia ulmoides et 30 grammes de graines de coix.
Méthode de préparation : Ajoutez d'abord de l'eau aux deux premiers ingrédients et faites-les bouillir pour en extraire le jus, puis ajoutez les graines de coix et faites-les cuire en bouillie, puis assaisonnez avec du sucre.
Efficacité : Réchauffe les méridiens et drague les collatéraux, élimine l'humidité et élimine la stase sanguine.

Thé parasitaire Eucommia ulmoides
Ingrédients : Eucommia ulmoides et Viscum album à parts égales.
Méthode : Broyer en poudre grossière. Prenez 10 grammes à chaque fois et faites tremper dans de l'eau bouillante.
Efficacité : Utilisé en cas d'hypertension avec insuffisance hépatique et rénale, d'acouphènes, d'étourdissements, de douleurs à la taille et aux genoux

Contre-indications à l'utilisation d'Eucommia

Eucommia ulmoides a une nature et une saveur douces, peut nourrir le foie et les reins et n'a aucune contre-indication.

Les personnes souffrant d’un déficit de yin et d’un excès de feu doivent le prendre avec prudence.

① « Compendium de matière médicale » dit : « C'est mauvais pour la peau de serpent et Yuanshen. »

② « Ben Cao Jing Shu » : « Il ne convient pas aux personnes souffrant d'insuffisance rénale et de feu ardent. S'il est utilisé, il doit être pris avec du Phellodendron chinense et de l'Anemarrhena asphodeloides. »