Nutrition de la bouillie de queue de poil

Le corps du poil de la queue est long, plat et en forme de ruban, avec une tête longue et étroite, une bouche grande et pointue, des dents acérées, des yeux grands et hauts et une queue fine en forme de fouet. Le corps est gris argenté et dépourvu d'écailles, mais il y a une couche de poudre argentée à la surface. Le côté peu profond se trouve au-dessus de la nageoire pectorale et se courbe considérablement vers l'arrière le long de la ligne ventrale jusqu'à l'extrémité de la queue. La nageoire dorsale est extrêmement longue et il n'y a pas de nageoires pelviennes. La chair du hareng sabre est abondante et fine, avec plus de graisse concentrée dans la couche externe. Son goût est délicieux et il comporte moins d'os, mais il y a de petits os libres dans l'abdomen. La production de ce produit est concentrée dans les zones côtières de mon pays, la plus importante étant celle de la mer de Chine orientale et la plus faible de celle de la mer de Chine méridionale. Les zones côtières du Zhejiang et du Shandong sont les deux zones maritimes où la production est la plus élevée. De novembre à décembre est la saison où le sarcopte commun est abondant.

Le Hairtail tire son nom de son corps long et plat qui ressemble à un ruban, et les meilleurs sont produits à Zhoushan. La chair du hareng est grasse et contient peu d'arêtes. Elle a un goût délicieux et est riche en nutriments. Elle peut être consommée fraîche, marinée ou congelée.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de queue de poil

1. La teneur en matières grasses du poisson-sabre est plus élevée que celle des autres poissons, et la majeure partie est constituée d’acides gras insaturés, qui ont une chaîne carbonée plus longue et peuvent réduire le cholestérol ;

2. Les écailles et la couche de graisse blanc argenté du poisson-queue contiennent également un ingrédient anticancéreux, la 6-thioguanine, qui est bénéfique pour le traitement adjuvant de la leucémie, du cancer gastrique, du lymphome, etc.

3. La consommation régulière de hairtail a pour effet de nourrir les cinq organes internes ;

4. La queue de cheveux est riche en magnésium, qui a un bon effet protecteur sur le système cardiovasculaire et aide à prévenir les maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension et l'infarctus du myocarde. Manger régulièrement du poil de queue peut nourrir le foie et le sang, hydrater la peau, nourrir les cheveux et garder le corps en bonne santé.

Informations complémentaires sur le hairtail :

1. Le pétiole frais est gris argenté et brillant ; mais certains pétioles ont une couche de substance jaune attachée au lustre blanc argenté. C'est parce que le poisson-sabre est un poisson riche en graisses. S'il n'est pas stocké correctement, la graisse à la surface du poisson accélérera l'oxydation en raison du contact important avec l'air. Le produit de l'oxydation est la couleur jaune de la surface du poisson.

2. Lorsque vous achetez du poisson-poisson, évitez d'acheter du poisson-poisson jaune. Si vous l'achetez, mangez-le à temps, sinon le poisson pourrira et puera rapidement.

La bouillie de queue de cheval convient à tout le monde

La population générale peut manger

1. Convient aux personnes souffrant de maladies de longue durée, d'un corps faible, d'une carence sanguine, de vertiges, d'essoufflement, de fatigue, de manque d'appétit et de malnutrition ; Convient aux personnes ayant la peau sèche ;

2. Le sorgho est un aliment qui peut provoquer des flatulences. Les personnes souffrant de maladies de peau ou d'allergies cutanées telles que la gale, l'eczéma, etc. doivent éviter d'en manger. Les personnes atteintes de cancer et de lupus érythémateux doivent éviter d'en manger. Les personnes atteintes d'anthrax, de furonculose, de tuberculose lymphatique et d'asthme bronchique doivent également éviter d'en manger.