Comment faire de la confiture de prunes Comment faire de la confiture de prunes

La prune est un fruit que tout le monde a déjà mangé. Elle est sucrée, juteuse et nutritive. Cependant, la durée de conservation des prunes est très courte une fois mûres. Si vous ne les achetez pas à temps, elles risquent de pourrir. Pour éviter que les prunes ne s'abîment, vous pouvez les transformer en confiture et les conserver. Alors, comment faire de la confiture de prunes ? Ci-dessous, je vais écrire la méthode de fabrication de la confiture de prunes, et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lue.

Comment faire de la confiture de prunes Comment faire de la confiture de prunes

Ingrédients pour la confiture de prunes

Pour préparer de la confiture de prunes, vous devez préparer six à huit prunes mûres, une quantité appropriée de sucre blanc et de maltose, une petite quantité de feuilles de gélatine et enfin une bouteille en verre propre.

Comment faire de la confiture de prunes

1. Lavez les prunes préparées à l'eau claire, retirez l'humidité et coupez-les en cubes, puis mettez-les dans la casserole, ajoutez le sucre blanc préparé et allumez le feu pour cuire.

2. Pendant la cuisson, il faut remuer constamment pour éviter que les prunes ne collent à la casserole. Au bout d'une quinzaine de minutes, toutes les prunes de la casserole seront molles. À ce moment-là, ramollissez légèrement les feuilles de gélatine et mettez-les dans la casserole.

3. Après avoir ajouté les feuilles de gélatine, utilisez des baguettes pour remuer rapidement. Une fois les feuilles de gélatine complètement fondues, éteignez le feu et laissez refroidir naturellement. À ce moment-là, préparez la bouteille en verre et retirez l'eau à l'intérieur. Une fois la confiture refroidie, sortez-la et mettez-la dans la bouteille en verre, fermez-la et mettez-la au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir et la manger quand vous le souhaitez.