Bouillie aux graines de lotus

Ingrédients pour la bouillie de graines de lotus

Ingrédients : 1 tasse de riz gluant rond, 150 grammes de graines de lotus ; 8 tasses d'eau, 112 grammes de sucre candi

Comment faire de la bouillie de graines de lotus

1. Lavez le riz gluant rond, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit et tendre.

2. Lavez les graines de lotus, mettez-les dans la bouillie et faites-les cuire avec elles, puis ajoutez du sucre candi pour assaisonner. Lorsque le sucre candi fond, éteignez le feu et servez.

Notes de porridge

1. Les graines de lotus fraîches sont plus parfumées et plus faciles à cuisiner, mais elles sont de saison ; les graines de lotus séchées peuvent être conservées au réfrigérateur plus longtemps, ne sont pas limitées par les saisons et sont faciles à acheter.

2. Si vous utilisez des graines de lotus séchées, elles ne seront pas faciles à cuire après trempage dans l'eau, alors lavez-les simplement et ajoutez-les directement.

L'effet thérapeutique de la bouillie de graines de lotus

Renforce l'essence et le qi, réhydrate et nourrit l'esprit, apaise la soif et élimine la chaleur. Il est doux par nature, sucré et astringent au goût, et pénètre dans les méridiens du cœur, de la rate et des reins ;

Il nourrit la rate et arrête la diarrhée, profite aux reins et purifie l'esprit, nourrit le cœur et calme l'esprit. Utilisé pour la diarrhée chronique due à une déficience de la rate, la spermatorrhée, la leucorrhée, les palpitations et l'insomnie.

Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que les rêves fréquents la nuit, l'insomnie, l'oubli, l'irritabilité et la soif, les maux de dos et les jambes faibles, la surdité, la spermatorrhée, la strangurie, la dysenterie chronique, la diarrhée, la métrorragie et la leucorrhée chez les femmes, et la perte d'appétit due à une déficience gastrique.

Noyau de graine de lotus