Comment laver les légumes pour la salade de légumes

Les personnes qui recherchent la santé et le bien-être doivent aimer les légumes. Les légumes sont faciles à préparer, faibles en calories et riches en valeur nutritionnelle et en fibres. Cependant, avant de les manger, ils doivent faire face à un travail important de lavage des légumes, comme les légumes à feuilles vertes courants . Alors comment laver la salade de légumes ? Aujourd'hui, nous allons parler en détail de la façon de laver divers légumes.

Comment laver les légumes de la salade

1. Comment laver la salade de légumes

Étape 1 : Lavez les légumes à l'eau claire. Rincez tous les légumes abondamment à l'eau courante . Le but à ce stade est de laver toute la boue et les taches à la surface des légumes .

Étape 2 : Préparez un bol assez grand pour contenir tous les légumes . Ajoutez un peu de fécule de maïs dans le bol après avoir ajouté de l'eau. Mettez les feuilles de légumes dans le bol et frottez-les. La fécule de maïs a une bonne capacité à éliminer la saleté et à augmenter la friction.

Étape 3 : Versez de l’eau propre dans une nouvelle bassine et ajoutez du bicarbonate de soude. L’eau au bicarbonate de soude peut décomposer efficacement les pesticides restants à la surface des feuilles de légumes , en particulier pour les légumes à feuilles vertes. De même, après avoir trempé pendant un certain temps, frottez les feuilles, lavez-les et sortez-les.

Étape 4 : Rincez les feuilles de salade une dernière fois à l’eau courante , en répétant le processus plusieurs fois.

2. À quoi faut-il faire attention lors du lavage des légumes

Parce que parfois les légumes nécessaires sont crus et ne peuvent pas être stérilisés en les blanchissant dans de l'eau bouillante à haute température. Alors nettoyez-le très soigneusement. La méthode de lavage des autres légumes est la même que celle utilisée pour laver les légumes . Vous pouvez également utiliser l'eau de riz de la maison pour laver les légumes.