Bouillie claire

Bouillie claire

Ingrédients pour la bouillie

100 g de riz, 10 g de cacahuètes frites, 10 g d'oignons verts, 10 g de gingembre, 5 g de sel, 10 ml d'huile

Comment faire du porridge

1. Lavez le riz, ajoutez l’huile et le sel (1/2 cuillère à café, 3 g), mélangez bien et laissez mariner pendant une demi-heure.

2. Versez le riz mariné dans une grande casserole, ajoutez le bouillon d'os, faites bouillir à feu vif pendant 10 minutes, puis ajoutez le gingembre râpé et laissez mijoter à feu doux pendant 60 minutes.

3. Ajoutez le reste du sel, mélangez bien et éteignez le feu. Saupoudrer de cacahuètes frites et d'oignons verts hachés au moment de manger.

Boire du porridge au début de l'été présente de nombreux avantages

Pendant la période de transition entre le printemps et l’été, nous devrions accorder plus d’attention à notre alimentation pour maintenir notre santé. À cette époque, le climat est sec, le vent souffle plus fort et les précipitations sont moins abondantes, et les températures changent de manière erratique, ce qui réduit l'immunité et les fonctions de défense de l'organisme. Il est donc particulièrement important d'adapter raisonnablement son régime alimentaire.

Bouillie

Conseils de vie

Comment pouvons-nous manger des aliments sains et nutritifs et améliorer notre immunité ?

Différentes bouillies sont le meilleur choix pour cette saison.

Selon le Compendium de Matière Médicale, si vous vous levez tôt le ventre vide et que vous avez l'estomac fragile, manger un grand bol de porridge aidera à digérer les céréales. C'est un aliment nourrissant qui n'est pas fin mais très doux et onctueux, et qui est en parfaite harmonie avec l'estomac et les intestins. C'est le meilleur secret de l'alimentation.

Boire du porridge le soir peut nourrir l'estomac et les intestins sans provoquer d'obésité. Cela peut également aider à dormir. Les anciens appelaient cela la thérapie alimentaire.

Boire du porridge est bon pour la santé

Les bienfaits de la bouillie sont nombreux. En général, ils comprennent : faciliter la digestion, stimuler l'appétit, reconstituer la force physique, prévenir la constipation, prévenir le rhume, prévenir la gorge sèche, réguler l'estomac et les intestins et prolonger la vie.

En même temps, divers ingrédients et substances médicinales peuvent être ajoutés pour améliorer l'effet. Il convient à tous les types de personnes et le processus de production est simple et pratique.

La principale matière première de la bouillie est le riz, comme le riz japonais, le millet ou le riz gluant. La plupart d'entre eux sont riches en protéines, en matières grasses et en divers oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le fer, le carotène, etc., qui sont très bénéfiques pour le corps humain.

Selon les préférences personnelles, divers ingrédients peuvent être ajoutés à la bouillie, tels que la citrouille, la racine de lotus, les haricots rouges, le lys, diverses viandes, les fruits de mer, etc., et divers matériaux médicinaux tels que le goji, les graines de lotus et le chrysanthème peuvent être ajoutés pour obtenir différents effets sur la santé.

Différents ingrédients sont cuisinés et leur essence reste dans la bouillie, qui est non seulement délicieuse mais aussi saine et nutritive. C'est pourquoi la bouillie est connue comme le meilleur tonique au monde.