Comment faire de la bouillie de riz aux pétoncles

Matériel

Quantité appropriée de riz, ingrédients auxiliaires : quantité appropriée de pétoncles frais, un peu de maïs, un peu de haricots verts, un peu d'huile de salade, assaisonnement : quantité appropriée d'oignons verts

Comment faire de la bouillie de riz aux pétoncles

2.

Versez le riz et l’eau dans la cocotte, ajoutez les grains de maïs et les haricots verts, et ajoutez une goutte d’huile de salade. Le rapport eau/riz est d’environ 10:1. Ajoutez l’oignon vert haché et le gingembre râpé. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu moyen-doux et laissez cuire encore 10 minutes. Ajoutez les pétoncles. Jusqu'à ce que le riz soit épais

Conseils

Le riz doit être trempé à l'avance. Les femmes qui mangent souvent des aliments alcalins sont bonnes pour soulager la fatigue et les courbatures. Tong Ying, directrice du département d'obstétrique et de gynécologie de l'hôpital général de l'armée de l'air, a suggéré que les personnes qui souffrent souvent de reflux acide peuvent également ajouter des nouilles alcalines à la bouillie de riz au petit-déjeuner, en particulier certaines femmes enceintes en début de grossesse.

Dans des circonstances normales, les fluides corporels humains (y compris le liquide tissulaire, le sang, la lymphe, etc.) représentent 70 % du poids corporel, sont faiblement alcalins et ont un pH d'environ 7,35, ce qui correspond à l'état le plus sain du corps humain. Si la valeur du pH des liquides corporels est inférieure à 7,35, cela signifie qu'il y a un problème avec le métabolisme du corps et qu'il devient acide.

Être une « femme amère » est mauvais pour votre corps et votre beauté. Votre peau vieillira rapidement, l'acidité de votre sang augmentera, l'activité du sang dans tout le corps ralentira et vous vous fatiguerez facilement. Manger plus d’aliments alcalins peut prévenir et traiter la dermatite et d’autres maladies de la peau qui sont sujettes aux personnes ayant une peau fragile, et prévenir la rugosité prématurée et le vieillissement de la peau.

Les futures mamans qui sont enceintes de 2 à 4 mois sont également susceptibles de devenir des « femmes aigries ». La légère réaction de rejet à ce moment-là leur fera ressentir constamment un inconfort gastro-intestinal et une envie de vomir. Manger moins et vomir davantage amènera le corps à se consommer et à se métaboliser lui-même, ce qui placera le corps dans un état acide. Les méfaits d'une « mère aigrie » sont considérables. Non seulement elle peut facilement souffrir de certaines maladies, mais surtout, elle affecte la croissance et le développement du fœtus et peut même provoquer des malformations fœtales.

Les aliments d’origine animale autres que le lait, comme le poisson et la viande, sont des aliments acides ; et les aliments végétaux autres que les céréales, comme les fruits, les légumes et les produits à base de soja, sont des aliments alcalins.

Les « femmes acides » et les futures mamans en début de grossesse devraient consommer davantage d’aliments alcalins et moins d’aliments acides. Tong Ying a déclaré que dans la médecine traditionnelle chinoise, la bouillie de millet est très nourrissante, mais qu'elle ne convient pas aux « femmes aigries ». La bouillie de millet est acide, tandis que la bouillie de riz est alcaline. Les « femmes aigres » peuvent généralement boire de l'eau potable faiblement alcaline et boire davantage de bouillie de riz.

Le directeur Tong recommande particulièrement une bouillie de légumes pour les « femmes aigries ». Faites bouillir du riz pour en faire de la bouillie et ajoutez-y un peu de nouilles alcalines comestibles. Hachez le céleri, mettez un peu d'huile végétale dans un wok, faites revenir le céleri haché pour éliminer l'odeur étrange du céleri, ajoutez un peu de sel, puis mettez-le dans la bouillie de riz cuite.

Elle a déclaré que l'ajout de nouilles alcalines comestibles à la bouillie de riz n'entraînerait pas de perte importante de nutriments dans la bouillie, mais qu'il neutraliserait très bien l'acidité du corps. Il convient parfaitement aux « femmes aigres » qui ont souvent de l'acide gastrique et de la fatigue, ainsi qu'aux femmes enceintes qui sont en période de nausées matinales.