Bouillie à l'ail

Que savez-vous de la bouillie à l’ail ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Bouillie à l'ail

Introduction à la connaissance de la bouillie d'ail

Comment faire de la bouillie d'ail : épluchez 50 grammes d'ail violet, faites-le bouillir dans de l'eau bouillante pendant une minute, puis retirez-le et réservez-le. Mettez ensuite 100 grammes de riz dans l'eau bouillante à l'ail et faites cuire la bouillie. Lorsque la bouillie est prête, remettez l'ail dans la bouillie, ajoutez du sel, du gingembre râpé et un peu d'huile, et faites cuire encore cinq minutes. L'ail ne doit pas être trop cuit, sinon son effet thérapeutique sera réduit.

Fonction de la bouillie d'ail : L'ail, comme le gingembre, est un aliment yang, il peut donc traiter l'obésité. De plus, des expériences cliniques modernes combinant la médecine traditionnelle chinoise et occidentale ont prouvé que l’ail a des effets anti-inflammatoires, antidiarrhéiques, diurétiques, antihypertenseurs et expectorants, et possède une très forte capacité bactéricide. La bouillie d'ail peut non seulement renforcer le corps, mais aussi avoir pour effet de perdre du poids. Il peut être utile d'en prendre régulièrement.

Mais beaucoup de gens ont peur de son odeur. Je vais maintenant vous apprendre comment « éviter que votre bouche ne sente mauvais après avoir mangé de l’ail » : 1. Après avoir mangé de la bouillie d’ail, mettez un morceau d’angélique dans votre bouche. 2. Mettez quelques feuilles de thé dans votre bouche et mâchez-les lentement. 3. Mangez quelques dattes. Ce sont tous des moyens relativement efficaces pour éliminer l’odeur de l’haleine d’ail.

Indications : artériosclérose, hypertension, diabète, obésité, etc., et peut améliorer la résistance aux maladies.

À faire et à ne pas faire : Les personnes souffrant de problèmes d’estomac ne doivent pas en consommer trop souvent. Les personnes âgées souffrant de gastrite chronique et d’ulcères gastriques et duodénaux doivent éviter d’en consommer. Les personnes ayant les yeux rouges, gonflés et douloureux ne doivent pas manger trop d’ail.

L'ail est une plante herbacée vivace appartenant au genre Allium de la famille des Liliacées. Le bulbe souterrain est divisé en pétales et est divisé en types à peau violette et à peau blanche selon la couleur de la peau. Il est épicé et a une odeur piquante. Il peut être consommé ou utilisé comme assaisonnement, et peut également être utilisé comme médicament. L'ail a été introduit dans mon pays depuis les régions occidentales sous la dynastie des Han occidentaux. Après une culture et une sélection artificielles, il est devenu populaire auprès du public.

L'ail est riche en nutriments : 100 grammes contiennent 69,8 grammes d'eau, 4,4 grammes de protéines, 0,2 gramme de matières grasses et 0,3 gramme de carbone.

L'ail (22 pièces) contient 23,6 grammes d'ail hydraté, 5 mg de calcium, 44 mg de phosphore, 0,4 mg de fer et 3 mg de vitamine C. De plus, il contient également de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de l'allicine, du citral, ainsi que des oligo-éléments tels que le sélénium et le germanium. Il contient environ 0,2 % d'huile volatile. Le composant principal de l'huile est l'allicine, qui a un effet bactéricide. Il est produit par l'hydrolyse de l'alliine contenue dans l'ail par l'alliinase. Il contient également une variété de composés sulfurés composés de groupes allyle, propyle et méthyle.