Étapes pour préparer une bouillie de lys, de graines de lotus et de haricots rouges

Tout le monde sait que la bouillie de lys, de graines de lotus et de haricots rouges est une bouillie qui préserve la santé, alors laissez-moi vous présenter les étapes pour la préparer.

Ingrédients pour la bouillie de lys, graines de lotus et haricots rouges

4 liang de graines de lotus fraîches, 4 liang de bulbes de lys frais, 2 liang de haricots rouges, 1/2 tasse de riz gluant rond, 12 tasses d'eau, 2 liang de sucre candi

Comment faire de la bouillie de lys, de graines de lotus et de haricots rouges

1. Lavez les graines de lotus et retirez le noyau vert ; lavez les lys et retirez les tiges ; faites tremper les haricots rouges dans de l'eau froide pendant 5 heures, puis faites-les cuire à la vapeur dans un cuiseur à riz avec suffisamment d'eau pour couvrir les haricots pendant 2 heures et réservez.

2. Faites tremper le riz gluant rond dans de l’eau froide pendant 2 heures et égouttez-le.

3. Prenez une casserole profonde, ajoutez 12 tasses d'eau et portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu, ajoutez le riz préparé à l'étape 2 et laissez cuire pendant 40 minutes, puis ajoutez les graines de lotus et les haricots rouges préparés à l'étape 1 et continuez la cuisson pendant 10 minutes, puis ajoutez le lys préparé à l'étape 1 et laissez cuire pendant 10 minutes, puis ajoutez du sucre candi au goût.

Il s'agit de la graine du lotus, dont la plus célèbre est la « Xianglian » du Hunan, qui est d'apparence blanche. Il est riche en nutriments tels que les protéines, le raffinose, les graisses, le calcium, le phosphore, le fer et l'amidon de bonne qualité. Il favorise la circulation du qi et du sang et est efficace pour renforcer la rate et les reins et prévenir le vieillissement. Manger plus de graines de lotus peut rendre votre peau plus saine et plus éclatante.

Les graines de lotus sont riches en calcium, phosphore et fer, et constituent un aliment sain pour reconstituer le qi et renforcer les reins. Lors du choix, choisissez celles qui sont grandes et pleines et qui n'ont pas de rides à la surface.

Son goût est doux et astringent et il est neutre par nature. Il aide le métabolisme du corps et a un bon effet thérapeutique sur les patients souffrant d'anémie et de fatigue. Il a également pour effet de nourrir le cœur et d'apaiser l'esprit, de renforcer la rate et de tonifier les reins.