Bouillie de taro et de légumes

Comment avez-vous entendu parler du taro et de la bouillie de légumes ? Pour ceux qui ne sont pas encore clairs, révisons cela ensemble.

Bouillie de taro et de légumes

Je pense que tout le monde connaît le taro. Quand j'étais enfant, j'aimais éplucher le taro cuit à la vapeur et le manger avec du sucre, ou l'écraser en pâte avec une cuillère et le manger avec. Avant de partir pour un long voyage, je suis allé dans un restaurant du Jiangxi et mon ami a spécialement commandé cette bouillie de taro. Dès que j’ai pris une bouchée, j’ai été époustouflée. Oh mon Dieu, c’est tellement délicieux. Je n’exagère pas. Si vous n’en avez jamais mangé, vous le trouverez délicieux. Ceux qui en ont déjà mangé continueront à dire « délicieux… délicieux ».

Je le goûtais en mangeant et j'ai toujours eu l'impression que cette bouillie de taro était spéciale et devait contenir beaucoup d'ingrédients. En conséquence, mon ami du Jiangxi qui m'accompagnait m'a dit qu'il n'y avait rien de spécial, juste du sel et de l'huile de sésame, et tout au plus un peu de glutamate monosodique. Je ne m’attendais pas à ce qu’un assaisonnement aussi simple ait un goût aussi riche. L'essentiel est que ce nutriment peut aider à perdre du poids. Nous devons expliquer clairement comment le consommer pour perdre du poids. En fait, les pommes de terre et le taro, riches en amidon, sont les meilleurs substituts aux aliments de base pour perdre du poids, à condition qu'ils ne soient pas frits ou sautés. Pour le repas du soir, vous pouvez remplacer le riz et les nouilles par des pommes de terre vapeur, du taro, des patates douces, etc., ce qui vous permettra de vous sentir rassasié sans ajouter trop de calories. C'est ainsi que je mangeais quand je perdais du poids. Bien sûr, ce n’est pas toujours amusant de manger des aliments cuits à la vapeur, donc cette bouillie de taro est une façon différente de les manger. L’essentiel est qu’il soit adapté à tous les âges !

ps : Ces aliments sont tous des fibres brutes, qui peuvent hydrater les intestins et favoriser les mouvements intestinaux.

Vous pouvez constater à quel point la méthode est simple en regardant simplement les images. Vous pouvez ajouter des légumes selon vos préférences. J'ai essayé d'ajouter des micro-pousses, de la laitue, etc. Les plats servis dans les restaurants du Jiangxi sont appelés « grands plats ». Je n'ai jamais compris ce que c'était, alors je les ai mis au hasard, et je trouve toujours qu'ils ont bon goût. Je voulais partager cette bouillie avec vous depuis longtemps. Je l'ai moi-même préparée plusieurs fois. Le point clé est que lorsque vous ajoutez de l'eau à la pâte de taro, n'en ajoutez pas suffisamment d'un coup. Si vous en ajoutez trop, elle n'aura pas bon goût si elle est trop liquide.

Comment faire de la bouillie de taro et de légumes

Ingrédients : 7 taros, une demi-tête de laitue, sel, glutamate monosodique, huile de sésame

processus:

1. Lavez le taro et faites-le cuire dans de l'eau. J'ai utilisé une cocotte-minute et je l'ai fait cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Si vous utilisez une casserole normale pour la cuisson, vous pouvez la piquer avec des baguettes. Si elle passe facilement au travers, cela signifie qu'elle est cuite.

2. Rincez le taro cuit à l’eau froide, épluchez la peau et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.

3. Utilisez n’importe quelle méthode pour écraser le taro.

4. Ajoutez une petite quantité d'eau à la pâte de taro et mélangez bien

5. Mettez la pâte de taro dans la casserole, ajoutez un bol d'eau et ajustez la quantité d'eau en fonction de la viscosité. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment et en veillant à bien recouvrir le fond de la casserole.