Comment faire de la bouillie de haricots mungo et de nid d'oiseau

Bouillie de haricots mungo et nid d'oiseau

Ingrédients pour la bouillie de nid d'oiseau aux haricots mungo

Ingrédients principaux : 100 grammes de haricots mungo, 20 grammes de nid d'oiseau, 100 grammes de riz et 20 grammes de sucre candi.

Caractéristiques de la bouillie de nid d'oiseau aux haricots mungo :

Comment manger : Prendre une fois par jour comme aliment de base, 100 grammes de bouillie à chaque fois. Nourrit le yin et les poumons, élimine la chaleur et détoxifie, reconstitue le qi et le sang.

Comment faire de la bouillie de haricots mungo et de nid d'oiseau

Je vais vous apprendre à préparer une bouillie de nid d'oiseau aux haricots mungo, comment préparer une bouillie de nid d'oiseau aux haricots mungo délicieuse

1. Lavez les haricots mungo et éliminez les impuretés ; faites bien tremper le nid d'oiseau et utilisez une pince à épiler pour retirer les poils de l'oiseau ; lavez le riz ; écrasez le sucre candi.

2. Mettez les haricots mungo et le riz dans une casserole, ajoutez 500 ml d'eau, portez à ébullition à feu vif, ajoutez le nid d'oiseau, laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure, ajoutez le sucre candi jusqu'à dissolution. L’habitude des hommes de fumer et de boire est une cause majeure de cancer du poumon. Si une personne fume, toute la famille en souffre. Les substances nocives inhalées par le tabagisme passif sont souvent plus puissantes que celles du tabagisme actif. Plus le fumeur est jeune, plus il fume et plus il fume depuis longtemps, plus c'est dangereux ; les femmes fumeuses ont deux fois plus de risques de développer un cancer du poumon que les hommes fumeurs. Plus de 60 substances cancérigènes peuvent être libérées lors de la combustion du tabac, notamment des hydrocarbures aromatiques polycycliques, de l’arsenic, du benzène et des nitrosamines, qui sont étroitement liés à l’apparition du cancer du poumon. Ces toxines peuvent endommager les cellules épithéliales bronchiques par différents mécanismes, conduisant à la cancérogénèse.

Le nid d’oiseau a une grande valeur comestible et médicinale. Selon le « Tableau de composition des aliments » compilé par l'Institut chinois des sciences médicales et l'« Étude sur le nid d'oiseau » co-écrite par les professeurs Guan Peisheng et Wang Runxiang du Département de biochimie de l'Université chinoise de Hong Kong : Le nid d'oiseau contient 49,9 % de protéines, un grand nombre de molécules de protéines biologiquement actives, ainsi que des graisses vectorielles et du phosphore, du soufre, du calcium, du potassium et d'autres ingrédients, qui ont pour effet de nourrir le yin et de renforcer le corps humain. Selon le « Supplément au Compendium de matière médicale » écrit par Zhao Xuemin sous la dynastie Qing, « le nid d'oiseau nourrit le yin des poumons, dissout les mucosités et arrête la toux, et est à la fois tonique et purifiant. C'est un médicament sacré pour réguler les carences et la fatigue. Toutes les maladies causées par une déficience pulmonaire et l'incapacité à dégager et à descendre peuvent être guéries en utilisant ce médicament. » Selon les recherches des experts concernés, le nid d'oiseau contient des facteurs de croissance épidermique et des composants favorisant la division cellulaire, qui aident à stimuler la croissance et la reproduction cellulaires, et favorisent la croissance des tissus humains, la régénération cellulaire et la fonction immunitaire initiée par les cellules. De plus, le nid d'oiseau contient une grande quantité de mucine, de glycoprotéine, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments naturels, qui peuvent humidifier les poumons, nourrir le yin des reins et combler les carences. Il peut améliorer la résistance du corps aux maladies et aider à résister au rhume, à la toux et au rhume. Il est donc particulièrement efficace pour les fumeurs et les personnes souffrant de maladies respiratoires, car il aide le corps à récupérer après une maladie. C'est un produit de santé naturel pur et noble. Le nid d'oiseau a des effets thérapeutiques uniques sur l'humidification des poumons et le renforcement de la taille, le renforcement de la rate et de l'estomac et l'arrêt des saignements dus à des blessures externes.