Comment faire une bouillie de pousses de bambou et de champignons

Je pense que tout le monde a déjà entendu parler de la recette de la bouillie de pousses de bambou et de champignons 574. Permettez-moi de vous présenter la recette de la bouillie en détail. J'espère qu'elle vous plaira.

Comment faire une bouillie de pousses de bambou et de champignons

Matériel

Bouillie de pousses de bambou et de champignons

Comment faire une bouillie de pousses de bambou et de champignons

1. Blanchir les pousses de bambou, retirer les coquilles et les couper en lanières ; mettre le porc haché dans l'eau bouillante et blanchir jusqu'à ce que le porc haché flotte, puis retirer de l'eau ; couper les champignons shiitake trempés en fines lanières et réserver.

2. Mettez le riz, l'eau, le gingembre râpé et les ingrédients de l'étape 1 dans une marmite et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais. Salez au goût.

Les champignons shiitake sont un aliment fongique riche en protéines, faible en matières grasses et contenant des polysaccharides, de multiples acides aminés et de multiples vitamines.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de pousses de bambou et de champignons

1. Améliorer la fonction immunitaire du corps : le lentinane peut améliorer la fonction phagocytaire des macrophages péritonéaux de souris, favoriser la production de lymphocytes T et renforcer l'activité destructrice des lymphocytes T ;

2. Retarder le vieillissement : L'extrait aqueux de champignons shiitake a un effet piégeur sur le peroxyde d'hydrogène et a un certain effet sur l'élimination du peroxyde d'hydrogène dans le corps ;

3. Anti-cancer : Le capuchon des champignons shiitake contient de l'ARN double brin, qui produira de l'interféron à effet anticancéreux après être entré dans le corps humain ;

4. Abaissement de la pression artérielle, des lipides sanguins et du cholestérol : les champignons shiitake contiennent de la purine, de la choline, de la tyrosine, de l'oxydase et certaines substances d'acide nucléique, qui peuvent abaisser la pression artérielle, le cholestérol et les lipides sanguins, et prévenir des maladies telles que l'artériosclérose et la cirrhose du foie.

5. Les champignons shiitake ont également un effet thérapeutique sur le diabète, la tuberculose, l'hépatite infectieuse, la névrite, etc., et peuvent également être utilisés contre l'indigestion, la constipation, etc.