Comment manger du melon amer cru Quels sont les bienfaits de manger du melon amer cru

Le melon amer est un légume que l'on trouve en grande quantité en été. Il a un goût amer et peut évacuer la chaleur et détoxifier. Le manger en été a pour effet de rafraîchir et de réduire la chaleur interne. Cependant, les gens le mangent principalement cuit. En fait, ce légume peut être consommé cru, mais certaines personnes ont peur de l’amertume et n’osent pas le manger. Manger du melon amer cru présente de nombreux avantages pour le corps. Il peut soulager la chaleur et prévenir la constipation. Je vais vous expliquer comment manger du melon amer cru et quels sont les avantages de manger du melon amer cru.

Comment manger du melon amer cru

1. Le melon amer peut être consommé cru ou servi froid

Le melon amer peut être transformé en plat froid lorsqu'il est consommé cru. La méthode spécifique consiste à laver le melon amer, à retirer le cœur, puis à le couper en fines tranches, à le faire tremper dans de l'eau propre pendant trois à cinq heures, à changer l'eau trois à quatre fois au milieu, à le sortir et à l'égoutter, puis à ajouter du vinaigre, de l'ail écrasé, une petite quantité de sel de table et du glutamate monosodique et à bien mélanger avant de le manger.

2. Le melon amer peut être consommé cru ou trempé dans l'eau

Le melon amer peut être consommé cru ou trempé dans l'eau. Cette méthode de consommation est également très simple à utiliser. Il suffit de laver le melon amer frais, de le couper en tranches, de le mettre dans une tasse, d'ajouter une petite quantité de thé vert et de le faire infuser dans de l'eau bouillante. Bien que cette méthode de consommation soit très amère, elle a un excellent effet d'élimination de la chaleur et est très bénéfique pour les personnes ayant une chaleur excessive dans leur corps.

Quels sont les bienfaits de manger du melon amer cru

Le plus grand avantage de manger du melon amer cru est qu'il peut traiter la constipation. Comme le melon amer est de nature froide, le manger cru peut stimuler les intestins, accélérer la production et l'excrétion des selles et réduire la constipation. De plus, manger du melon amer cru peut également aider à perdre du poids, car les enzymes et les substances amères du melon amer peuvent accélérer la décomposition et l'excrétion de l'excès de graisse dans le corps humain, ce qui est très bénéfique pour la perte de poids.