Types et photos de légumes sauvages du Yunnan

Le Yunnan est la province la plus montagneuse de Chine. Diverses espèces de plantes poussent dans ses montagnes, ce qui en fait le « Royaume des plantes ». Parmi ces plantes sauvages, on trouve de nombreux légumes sauvages qui peuvent être consommés par les humains. Aujourd'hui, l'éditeur vous fera découvrir les types et les photos des légumes sauvages du Yunnan.

Types et photos de légumes sauvages du Yunnan

1. Herbe de blé sauvage du Yunnan

L'herbe de blé est l'un des légumes sauvages les plus répandus au Yunnan. C'est une plante herbacée vivace qui pousse principalement dans les régions montagneuses. Ses jeunes feuilles et tiges peuvent être récoltées en avril et mai chaque printemps. Après la récolte, lavez-les et elles auront bon goût, qu'elles soient frites ou bouillies.

2. Légumes sauvages du Yunnan Légumes Qingming

Au Yunnan, le Qingmingcai est également un légume sauvage comestible. C'est une plante herbacée bisannuelle qui pousse principalement dans les champs et les crêtes locales. Lorsqu'elle grandit, elle possède une tige dressée d'environ 50 cm. Chaque printemps, de nouvelles feuilles poussent. À cette époque, on peut en récolter les pointes tendres, les rincer à l'eau claire à la maison, puis les mettre dans du riz pour faire cuire de la bouillie, ou ajouter de la farine et des œufs pour faire des crêpes, ce qui est un bon choix.

3. Légume sauvage du Yunnan Bidens pilosa

Bidens pilosa est l'un des légumes sauvages uniques du Yunnan. C'est une herbe sauvage annuelle. Elle pousse principalement près de certains fossés et peut parfois être vue dans des terrains vagues ou des champs. La valeur nutritionnelle de ce Bidens pilosa est très élevée. Ses jeunes feuilles et rameaux peuvent être récoltés et consommés entre juillet et septembre. Après la récolte, rentrez chez vous et lavez-les soigneusement, puis faites-les revenir directement.