Comment faire des pointes plates ? Comment rendre les pointes plates délicieuses

Les pousses plates sont un plat à base de pousses de bambou déshydratées. Elles sont riches en nutriments, peuvent réduire les trois niveaux d'hormones et également améliorer l'immunité du corps. Mais comment faut-il consommer les pousses plates ? Comment le rendre délicieux ? Il existe en fait de nombreuses façons différentes de cuisiner le bianjian. Aujourd'hui, je vais écrire la façon la plus classique de le manger et la partager avec tout le monde. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer un délicieux bianjian.

Comment faire des pointes plates ? Comment rendre les pointes plates délicieuses

Oeufs brouillés au jambon plat

1. Le riz plat frit est délicieux. Avant de le faire frire, vous devez préparer 80 grammes de jambon, deux riz plats, deux œufs et des quantités appropriées d'huile, de sel, de vin de riz et de gingembre.

2. Retirez la racine de l'ail aplati et faites-le tremper dans de l'eau propre. Sortez-le au bout d'une heure, coupez-le en petits dés et réservez. Cassez les œufs dans le liquide d'œuf, puis coupez le jambon en dés et réservez.

3. Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les œufs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les sortir et les réserver. Remettre la poêle dans la poêle, ajouter l'huile et faire revenir les tranches de gingembre et le jambon. Ajouter ensuite le riz plat et enfin une petite quantité. Couvrir et laisser cuire pendant trois minutes. Ajouter les œufs au plat et bien mélanger avant de servir.

Soupe de canard à pointe plate

1. Le chou-fleur est également très bon pour faire de la soupe. Pour le préparer, vous devez préparer 100 grammes de chou-fleur, un demi-vieux canard, 200 grammes de melon d'hiver, une petite quantité de baies de goji, un peu d'oignon, du gingembre et du sel.

2. Lavez au préalable le canard à l'eau claire, coupez-le en morceaux, blanchissez-le dans de l'eau bouillante pour enlever la mousse et réservez. Remettez ensuite de l'eau chaude dans la casserole, mettez les morceaux de canard, ajoutez l'oignon, le gingembre et le goji, puis lavez les pointes plates et mettez-les dans la casserole, couvrez la casserole et allumez le feu pour cuire.

3. Après ébullition, allumez le feu moyen et laissez mijoter doucement. Après environ deux heures, la soupe dans la marmite sera prête. À ce moment-là, ouvrez-la et ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu, sortez et servez dans un bol.