L'efficacité de la bouillie de riz gluant noir

Je pense que tout le monde connaît les effets de la bouillie de riz gluant noir. Laissez-moi vous donner une explication détaillée ci-dessous.

Bouillie de riz gluant noir

L'effet de la bouillie de riz gluant noir

Le riz gluant noir est connu sous le nom de « perle noire ». Il s'agit d'une plante de riz dont les graines sont recouvertes d'une enveloppe rouge pourpre. Comme le riz est gluant, on l'appelle aussi riz gluant sanguin. La valeur nutritionnelle du riz gluant noir est très élevée. En plus des protéines, des lipides et des glucides, il est également riche en calcium, phosphore, fer, vitamines B1 et B2, etc. Le riz gluant noir a pour effet de nourrir le sang et le qi. En consommer régulièrement peut aider à rester en forme et peut également être utilisé pour faire du vin.

La bouillie cuite avec du riz gluant noir est de couleur brune et a un goût riche et délicieux. Selon une enquête menée par les départements de recherche scientifique concernés dans les zones de production de riz gluant noir, la consommation de riz gluant noir a un effet nourrissant sur les patients atteints de maladies chroniques, les patients en convalescence, les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes au corps faible. Les boissons et les aliments à base de riz gluant noir comme ingrédient principal ont des effets médicaux plus évidents.

Le deuxième effet de la bouillie de riz gluant noir

La médecine traditionnelle chinoise considère que le riz gluant est de nature sucrée et chaude, qu'il pénètre dans les méridiens de la rate, des reins et des poumons et qu'il a pour effet de revigorer le qi et de renforcer la rate, de favoriser les fluides corporels et d'arrêter la transpiration. Par conséquent, le régime alimentaire d’été se concentre sur la régulation de la rate et de l’estomac, et manger du riz gluant est très bénéfique.

Le riz gluant a un bon effet tonique sur les personnes ayant la rate et l’estomac faibles, ou même celles qui souffrent souvent de diarrhée en été. Faire bouillir de la bouillie avec de l'igname peut renforcer la rate et l'estomac ; ajouter des graines de lotus peut réchauffer le cœur et arrêter la diarrhée ; si vous avez peu d'appétit, vous pouvez faire cuire du riz gluant avec de l'estomac de porc. La méthode consiste à faire tremper le riz gluant pendant une demi-heure, à le mettre dans l'estomac de porc, à le faire mijoter, à manger la viande et à boire la soupe, à sortir le riz gluant à l'intérieur, à le sécher et à le manger en plusieurs fois.

Le riz gluant est riche en calcium, ce qui aide à renforcer les os et les dents. Vous pouvez faire tremper le riz gluant noir et le mettre dans un sac en tissu, l'attacher fermement avec un fil, puis le faire mijoter avec des os de porc. Buvez la soupe après la cuisson, puis sortez le riz gluant du sac et faites-le cuire en bouillie en plusieurs fois. Cela a également pour effet de nourrir l'estomac. Manger de la bouillie de riz gluant noir peut aider à nourrir le corps affaibli après l'accouchement, augmenter la production de lait et aider à allaiter les bébés.

De plus, manger régulièrement du riz gluant noir peut également aider à nourrir les reins. La médecine traditionnelle chinoise considère que « l’air noir pénètre dans les reins et que le noir est plus bénéfique pour les reins ». Le riz gluant noir cuit avec des baies de goji peut soigner les étourdissements, les acouphènes, la faiblesse de la taille et des genoux causés par une insuffisance hépatique et rénale. Le riz gluant noir peut également rendre les cheveux noirs et brillants. Le meilleur effet est obtenu lorsqu'il est cuit avec des mûres et du sésame noir.