Étapes de la recette du sorbet à la pastèque

Je crois que les amis qui ont un réfrigérateur à la maison vont faire leurs propres glaces à la pastèque. Laissez-moi vous présenter cette glace en détail.

Sorbet à la pastèque

2 cuillères à café de farine de riz gluant, pastèque, sucre, eau

Comment faire un sorbet à la pastèque

1. Versez deux cuillères à café de farine de riz gluant dans une quantité appropriée d’eau bouillante et remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.

2. Retirez les graines de la pastèque et ajoutez du sucre (ajoutez plus de sucre car la douceur de la glace sera bien moindre après la congélation). Mettez le tout dans un mixeur et mixez-le avec du jus de pastèque.

3. Versez la pâte de riz gluant dans le jus de pastèque et remuez à nouveau uniformément.

4. Verser dans un moule à glace et congeler au réfrigérateur pendant plus de 4 heures.

5. Lors du démoulage, laissez-le à température ambiante pendant un moment ou rincez-le à l'eau froide et il sera facile à démouler.

Le site Internet de l’Organisation des physiciens rapporte que manger une tranche de pastèque fraîche en été serait très agréable. Mais selon des recherches récentes, ce fruit juteux pourrait en fait être un meilleur choix pour la Saint-Valentin, car la pastèque pourrait avoir les effets du Viagra.

« Plus nous étudions la pastèque, plus nous sommes surpris par sa capacité à stimuler naturellement l'organisme », a déclaré le Dr Bhumi Patil, directeur du Centre d'amélioration des fruits et légumes de l'Université Texas A&M. « Nous avons toujours su que la pastèque était bonne pour la santé, mais chaque nouvelle étude révèle de nouveaux bienfaits pour la santé. »

On pense que les ingrédients bénéfiques de la pastèque et d’autres fruits et légumes sont des minéraux à base de plantes, qui sont des composés naturels qui sont bioactifs ou ont la capacité de réagir avec le corps pour favoriser la santé. Les minéraux végétaux contenus dans la pastèque comprennent le lycopène, le caudal-carotène et la citrulline, une étoile montante.

Désormais, les bienfaits de la citrulline pour la santé ont été confirmés par sa capacité à soulager la pression des vaisseaux sanguins, de manière similaire à l’effet du Viagra.

Les scientifiques ont découvert qu’en mangeant de la pastèque, la citrulline est convertie en arginine par une enzyme spécifique. L'arginine est un acide aminé qui fait des merveilles pour le cœur et le système circulatoire, et assure le bon fonctionnement du système immunitaire. « La relation entre la citrulline et l'arginine favorise la santé du cœur et du système immunitaire et peut s'avérer bénéfique chez les patients souffrant d'obésité et de diabète de type 2 », a déclaré Patil. « L'arginine augmente la quantité d'oxyde nitrique dans le sang, ce qui soulage la pression des vaisseaux sanguins (le même effet que le Viagra), traite la dysfonction érectile et peut même prévenir les problèmes d'érection. »

Bien qu’il existe de nombreux problèmes psychologiques et physiques pouvant entraîner l’impuissance, l’oxyde nitrique peut aider ceux qui ont besoin d’un flux sanguin accru, ce qui peut également aider à traiter l’angine de poitrine, l’hypertension artérielle et d’autres problèmes cardiovasculaires. Patil a déclaré : « La pastèque n'est peut-être pas aussi efficace que le Viagra, mais elle peut soulager la pression des vaisseaux sanguins et, plus important encore, elle n'a aucun effet secondaire médicamenteux. »

Le sorbet à la pastèque convient aux personnes

1. Convient aux patients souffrant d’hypertension, de néphrite aiguë et chronique, de cholécystite et à ceux présentant une forte fièvre persistante ;

2. Les patients diabétiques doivent manger moins et il est recommandé de le manger entre les repas ; les personnes ayant une rate et un estomac faibles, une humidité excessive et des selles molles ne doivent pas en manger.