Comment cuisiner de la coriandre délicieuse ? Conseils pour manger de la coriandre

La coriandre est un légume courant en Chine et est souvent utilisée dans les plats froids chinois. La coriandre est consommée depuis longtemps dans la cuisine chinoise. Elle est riche en nutriments et est très appréciée des amateurs de légumes. En fait, la coriandre se marie parfaitement avec d’autres aliments. Voyons comment rendre la coriandre délicieuse.

Comment faire cuire la coriandre

1. Burrito au jambon et aux œufs à la coriandre

Étape 1 : Préparez les crêpes volantes, le jambon, les œufs, le concombre, la coriandre et les assaisonnements tels que le poivre noir et le sel.

Étape 2 : Battez les œufs, ajoutez du sel et mélangez bien, puis versez dans une poêle et étalez-le à plat pour former une omelette.

Étape 3 : Coupez l’omelette en lanières et le jambon en lanières.

Étape 4 : Saupoudrez un peu de poivre sur l'omelette et les lanières de jambon, puis réchauffez-les au micro-ondes.

Étape 5 : Coupez le concombre en lanières et réservez-le.

Étape 6 : Faites chauffer les crêpes dans une poêle jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

Étape 7 : Mettez des lanières de peau d'œuf, des lanières de jambon, des lanières de concombre et des légumes dans la crêpe volante et enroulez-la.

2. Bouillie de porc et de coriandre

Étape 1 : Préparez 200 grammes de viande maigre, 2 tiges de coriandre et une demi-tasse de riz.

Étape 2 : Coupez le porc en fines tranches et faites-le mariner avec du sel, de l’huile et de la fécule de maïs en remuant uniformément.

Étape 3 : Lavez et hachez la coriandre.

Étape 4 : Une fois la bouillie cuite, ajoutez les tranches de viande et remuez uniformément.

Étape 5 : Ajoutez enfin la coriandre et utilisez une cuillère pour bien mélanger la coriandre et la bouillie de riz. Portez à ébullition à feu vif, puis couvrez avec un couvercle.

Étape 6 : Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes et ajoutez du sel.