Peut-on manger le zeste de citron ? Comment manger le zeste de citron

Le citron est un fruit que l'on retrouve couramment dans notre vie quotidienne. Il contient beaucoup de vitamine C, mais son goût est un peu acide. Beaucoup de gens aiment le tremper dans de l'eau pour le boire. Cependant, lorsque les gens mangent des citrons, ils aiment manger la pulpe et en retirent la peau. Alors, peut-on manger la peau du citron ? Si le zeste de citron peut être mangé, comment doit-il être consommé ?

Peut-on manger du zeste de citron ?

L'écorce de citron est la couche extérieure jaune du fruit du citron. Elle a un goût amer, mais elle a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et est également un aliment de santé comestible. Après avoir mangé de l'écorce de citron, les gens peuvent absorber une grande quantité d'huiles volatiles et de substances directionnelles riches, ainsi que certains ingrédients actifs, qui peuvent favoriser le métabolisme du corps, embellir la peau et soulager les mucosités et la toux. Il joue un rôle très positif dans le maintien de la santé humaine.

Comment manger le zeste de citron

1. Trempez-vous dans l'eau et buvez

Le zeste de citron est un aliment sain qui peut être utilisé pour faire du thé. Lorsque les gens utilisent le zeste de citron pour faire du thé, ils peuvent laver le zeste de citron frais préparé, le sécher, le couper en fines lanières, puis ajouter du miel pour bien mélanger. Lors de la technique de décapage, sortez le zeste de citron mariné et mettez-le directement dans un verre propre, versez de l'eau bouillante à environ 50 degrés, mélangez bien et buvez-le directement.

2. Préparez des bonbons à l'écorce de citron

Le zeste de citron peut également être utilisé comme en-cas. Il est particulièrement délicieux lorsqu'il est transformé en bonbons au zeste de citron. Pour le préparer, vous devez retirer le zeste de citron, peler la partie blanche à l'intérieur, couper le zeste de citron jaune en fines lanières, le blanchir dans de l'eau bouillante pendant deux minutes, le sortir et égoutter l'eau, puis ajouter le sucre blanc et bien mélanger pour faire mariner. Après avoir fait mariner le zeste de citron pendant 2 à 3 heures, si vous le faites revenir lentement à feu doux, vous pouvez éteindre le feu lorsque du sable de sucre blanc apparaît à la surface du zeste de citron. Attendez qu'il refroidisse et ce sera le bonbon au zeste de citron prêt à l'emploi.

3. Faire bouillir de l'eau sucrée

L'eau sucrée bouillie au zeste de citron est également très délicieuse. C'est la façon la plus courante de la consommer. Si nécessaire, vous pouvez laver le zeste de citron frais et le couper en lanières, puis le mettre dans une marmite propre, ajouter la quantité appropriée d'eau, puis y ajouter du sucre candi. Vous pouvez également y mettre quelques dattes rouges, porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Après la cuisson, sortez-le et laissez-le refroidir. Vous pouvez également le mettre au réfrigérateur. Vous sentirez qu'il a un goût particulièrement bon lorsque vous le sortez et le buvez après quelques heures.

Grâce à l'introduction ci-dessus, tout le monde peut savoir que le zeste de citron est également un ingrédient comestible qui préserve la santé et qu'il existe de nombreuses façons différentes de le consommer dans la vie. À l'avenir, lorsque vous retirerez le zeste de citron lorsque vous mangerez des citrons, vous pourrez suivre la bonne méthode présentée ci-dessus pour qu'il joue un rôle particulièrement bénéfique pour la santé.