Préparation et ingrédients de la bouillie de dattes rouges et de haricots mungo

La bouillie de dattes rouges et de haricots mungo est une bouillie courante dans les maisons de bouillie partout dans le monde. Elle peut non seulement évacuer la chaleur et détoxifier, mais aussi dissiper la chaleur estivale et étancher la soif. De plus, la bouillie de dattes rouges et de haricots mungo a un goût sucré et une excellente valeur nutritionnelle, c'est pourquoi de nombreuses personnes aiment la manger. C’est juste que certains amis qui ne cuisinent pas souvent ne savent pas comment préparer la bouillie de dattes rouges et de haricots mungo. En fait, il est très simple de préparer cette bouillie. Vous pourrez l'apprendre après avoir lu l'introduction ci-dessous.

Comment préparer une bouillie de dattes rouges et de haricots mungo

Ingrédients pour la bouillie de dattes rouges et de haricots mungo

Lors de la préparation de la bouillie de dattes rouges et de haricots mungo, vous devez préparer 50 grammes de haricots mungo, une douzaine de dattes rouges, 50 grammes de riz, 50 grammes de riz japonica, 50 grammes de millet et une quantité appropriée d'eau.

Étapes pour préparer une bouillie de dattes rouges et de haricots mungo

1. Lavez au préalable les dattes rouges préparées à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau claire, en changeant l'eau deux fois au milieu, afin d'éliminer l'amertume des dattes rouges.

2. Lavez les haricots mungo préparés deux heures à l'avance et faites-les tremper dans de l'eau propre afin qu'ils soient plus faciles à casser lors de la cuisson de la bouillie.

3. Lavez tous les ingrédients tels que le riz, le millet et le riz gluant avec de l’eau propre et mettez-les dans le cuiseur à riz pour une utilisation ultérieure.

4. Ajoutez une quantité appropriée d'eau dans le cuiseur à riz, puis mettez les dattes rouges et les haricots mungo trempés. Couvrez la casserole, allumez l'appareil et laissez le cuiseur à riz commencer à fonctionner.

5. Après ébullition, déplacez légèrement le couvercle de la casserole, sinon la bouillie dans la casserole débordera. Après avoir fait bouillir ces ingrédients pendant plus de 40 minutes, ils deviendront tous mous et gluants. Éteignez l'appareil, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ dix minutes, et la bouillie maison aux dattes rouges et aux haricots mungo peut être servie.