Comment faire du vin de citron Comment faire du vin de citron

Les citrons ont un goût particulièrement acide et contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui est idéal pour les faire tremper dans l'eau. C'est quelque chose que beaucoup de gens savent. Cependant, les citrons fruités ne se laissent pas simplement tremper dans l'eau. Ils peuvent également être trempés dans du vin. Le vin de citron imbibé avec eux est tentant et a un goût particulièrement bon. Ce qui suit est une introduction détaillée à la méthode de trempage du citron dans le vin. Après l'avoir lu, vous apprendrez la bonne méthode de trempage du citron dans le vin.

Comment faire du vin de citron Comment faire du vin de citron

1. Pour préparer du vin de citron, vous devez préparer 1 kg de citrons frais, 3 kg de vin de sorgho de haute qualité, 500 grammes de sucre candi, un ensemble de couteaux et de panneaux sans huile et sans eau, une bouteille en verre propre, une quantité appropriée de sel de table et une quantité appropriée d'eau.

2. Ajoutez la quantité appropriée de vin blanc dans la bouteille en verre propre préparée et secouez-la pour la désinfecter, puis séchez l'eau à l'intérieur. Mouillez le citron frais préparé sous l'eau courante, puis appliquez la quantité appropriée de sel de table. Frottez-le vigoureusement après l'application. Vous pouvez également le faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant une demi-heure, le sortir et le rincer à l'eau claire, puis sécher l'humidité de surface.

3. Placez les citrons lavés sur un panneau exempt d'huile et d'eau, coupez les deux extrémités avec un couteau à fruits propre, puis coupez les citrons restants en fines tranches. Mettez les citrons tranchés dans une bouteille en verre propre, ajoutez une couche de tranches de citron et une couche de sucre candi. Enfin, versez directement le vin de sorgho préparé dedans et laissez le vin de sorgho submerger toutes les tranches de citron.

4. Après avoir versé le vin blanc, fermez le bouchon de la bouteille en verre et placez-la dans un endroit frais et aéré pour la faire tremper. Agitez-la 1 à 2 fois par jour. Au bout de 30 jours, le vin de citron à l'intérieur sera prêt et pourra être bu directement après l'avoir sorti. Le vin de citron brassé de cette manière a une teneur en alcool plus élevée, vous devez donc le boire avec modération, sinon vous vous saoulerez facilement.

5. Si vous n'aimez pas le vin citronné à forte teneur en alcool, vous pouvez également choisir un saké japonais à faible teneur en alcool pour faire du vin avec du citron. Cependant, ce type de vin citronné a une durée de conservation après sa fabrication. Il doit être consommé dans les six mois suivant sa fabrication. Au-delà de ce délai, il se détériorera facilement. Lors de la fabrication du vin avec du citron, la quantité de sucre candi n'est pas fixe. Vous pouvez ajuster la quantité spécifique de sucre candi selon votre goût.