Comment savoir si les champignons sauvages sont toxiques

« Les champignons colorés sont vénéneux. » Je crois que la plupart des gens ont entendu cet argument. Mais en fait, diverses études ont montré que ce point à lui seul, ou un point aussi général, ne peut pas permettre de distinguer efficacement les champignons sauvages du toxique, et les conséquences de l’ambiguïté de cette question peuvent être trop lourdes à supporter pour nous. C'est pourquoi l'éditeur estime qu'il est nécessaire d'informer tout le monde sur ce problème de manière scientifique et systématique, et d'apprendre à identifier les champignons sauvages comestibles et les champignons sauvages vénéneux, afin d'ajouter une couche de barrière pour protéger nos vies et notre sécurité.

Comment savoir si les champignons sauvages sont toxiques

1. Il existe une méthode d'identification absolument efficace. Jusqu'à présent, personne n'ose en être sûr à 100 %, mais on pense généralement que si le chapeau du champignon est de couleur vive ou de couleur argileuse et que sa texture est relativement croquante, il s'agit très probablement d'un champignon vénéneux. Cette méthode correspond davantage à l'argument que l'on entend souvent selon lequel la cueillette des champignons est vénéneuse, mais elle est plus spécifique.

2. S'il y a beaucoup d'autres petits champignons attachés au champignon, il s'agit probablement d'un champignon vénéneux. De plus, bien que la taille des champignons sauvages varie considérablement, en règle générale, si le chapeau d’un champignon sauvage est très gros et épais, il est très probable qu’il soit vénéneux. Par conséquent, lorsque vous tombez sur un tel champignon sauvage, ne pensez pas que sa chair est épaisse et propre à la consommation. Au contraire, vous devez être très prudent, car il peut s’agir d’un champignon vénéneux qui peut nuire à votre corps !

3. La toxicité des champignons peut également être facilement évaluée à partir de l’endroit où ils poussent. Selon le résumé de diverses données de recherche, les champignons cultivés dans des endroits relativement sales tels que les bois mixtes, les matières en décomposition ou le fumier sont généralement plus toxiques et ne conviennent pas à la consommation humaine, alors veillez à ne pas les ingérer accidentellement. Cela dit, l'éditeur souhaite néanmoins avertir tout le monde que manger des champignons sauvages est risqué. Si vous pouvez éviter d'en manger, essayez de ne pas les essayer. Le coût sera très élevé.