Comment faire de la bouillie de millet à la citrouille et au jaune d'œuf

Je pense que tout le monde connaît la méthode de préparation de la bouillie de jaune d'œuf, de citrouille et de millet 634. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Comment faire de la bouillie de millet à la citrouille et au jaune d'œuf

Matériel

Bouillie de millet à la citrouille et au jaune d'œuf

Étapes pour préparer la bouillie de millet à la citrouille et au jaune d'œuf

1. Faites cuire la bouillie de millet dans une petite casserole à lait ;

2. Faites cuire un autre œuf ;

3. Lorsque la bouillie est presque prête, lavez la citrouille, épluchez-la, coupez-la en petits morceaux, faites-la cuire à la vapeur et écrasez-la. Prenez ensuite un jaune d'œuf et écrasez-le.

4. Versez le jaune d’œuf écrasé et la purée de citrouille dans la bouillie de millet et mélangez bien.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de millet à la citrouille et au jaune d'œuf

La citrouille est riche en carotène, un précurseur de la vitamine A. Il va se transformer en vitamine A. La vitamine A se combine aux protéines pour former des protéines visuelles, qui jouent un rôle important dans la vision. Une carence en carotène va entraîner de graves conséquences comme la cécité nocturne, voire la cécité totale. Mais attention à ne pas en abuser, sinon le bébé deviendra un bébé « à la peau jaune ».

Ingrédients : 100 grammes de riz blanc, 100 grammes de citrouille, 50 grammes de lait, une demi-cuillère d'huile de sésame et un peu de sucre blanc.

(1) Coupez la citrouille en morceaux et faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

(2) Faites cuire le riz en bouillie, ajoutez la citrouille cuite à la vapeur et pelée et mélangez bien.

(3) Ajoutez le lait et l'huile de sésame, mélangez bien et enfin ajoutez du sucre au goût.

Conseils : Convient aux bébés de plus de 6 mois.

1. Renforcer l’immunité du bébé

Le climat est sec en automne et de nombreux enfants ressentiront divers degrés de symptômes tels que des lèvres gercées, des saignements de nez et une peau sèche. C'est maintenant la haute saison de la « grippe » et la santé du bébé est affectée. Les experts suggèrent que donner aux enfants des aliments riches en vitamine A et en vitamine E peut renforcer leur immunité et est bénéfique pour améliorer les symptômes de la sécheresse automnale. Le carotène contenu dans la citrouille peut être absorbé par le corps humain et converti en vitamine A. De plus, le carotène contenu dans la citrouille peut aider à la sécrétion normale de diverses hormones hypophysaires, afin que les enfants puissent grandir et se développer en bonne santé.

2. Aidez votre bébé à se sevrer du lait maternel

Comme l’automne est plus frais et que le climat est meilleur, c’est le bon moment pour sevrer votre bébé. La citrouille peut être utilisée dans la préparation d’aliments de sevrage car elle est riche en sucre et plus facile à digérer et à absorber. La citrouille a une valeur nutritionnelle élevée. En plus d'être préparée en soupe et en pâte, elle peut également être cuite en bouillie, cuite à la vapeur, bouillie et cuite avec du riz. L'ajout de citrouille à l'alimentation complémentaire est non seulement bénéfique pour l'absorption du bébé, mais la grande quantité de nutriments qu'elle contient est également bénéfique pour la croissance du bébé.

3. Effet insecticide

« La citrouille est douce et chaude, elle peut nourrir le corps et reconstituer le qi, drainer les méridiens et soulager la douleur, détoxifier et tuer les insectes. » Les graines de citrouille ont des effets insecticides dans la médecine traditionnelle chinoise. Manger plus de citrouille peut être utilisé pour traiter les ascaris et les ténias chez les enfants et peut réduire le risque et la mortalité de la rougeole.

4. Effet anticancéreux

La citrouille peut éliminer les effets de mutation des agents cancérigènes et prévenir l’émergence de cellules cancéreuses. Par conséquent, dans une certaine mesure, la citrouille est également un aliment anticancéreux.

5. Effet sur l'hypertension

La riche cellulose et la pectine de la citrouille peuvent lier l’excès de cholestérol, réduisant ainsi la teneur en cholestérol dans le sang et prévenant l’athérosclérose. En outre, il a également un effet thérapeutique auxiliaire sur le diabète.

6. Peut favoriser la croissance et le développement

La citrouille contient une grande quantité de zinc, qui intervient dans la synthèse des acides nucléiques et des protéines humaines. C'est un composant inhérent du cortex surrénalien et une substance importante pour la croissance et le développement humains.

7. Autres effets

Manger de la citrouille et du foie de porc ensemble peut guérir la cécité nocturne, et les manger avec de l'igname a pour fonction de nourrir la rate et l'estomac. De plus, la citrouille est riche en vitamines et en pectine. La pectine a un bon effet d'adsorption, qui peut lier et éliminer les toxines bactériennes et autres substances nocives dans le corps, telles que le plomb, le mercure et les éléments radioactifs parmi les métaux lourds, et peut jouer un rôle de détoxification.

Bien que la citrouille présente de nombreux bienfaits, il y a des limites à la quantité que vous pouvez en manger !

Manger trop n'est pas bon non plus

Lorsque les enfants mangent trop de citrouille et ingèrent trop de carotène, le carotène se dépose dans la couche cornée de l'épiderme. En conséquence, la peau des zones telles que le nez, le philtrum, le front, les paumes, la plante des pieds, le contour des yeux, près des ongles, autour des articulations ou dans les zones du corps les plus ridées devient jaune citron, ce qui donne l'impression que les enfants ont la jaunisse. Ce symptôme est appelé xanthodermie carotidienne.

Le carotène est un précurseur de la vitamine A, qui est convertie en vitamine A, et la vitamine A se combine avec les protéines pour former l'opsine. Il joue un rôle important dans la vision. Un manque de carotène peut entraîner des conséquences graves comme la cécité nocturne voire la cécité totale, plus marquée chez les enfants.

Lorsque vous donnez de la citrouille aux enfants, ne dépassez pas la quantité nécessaire pour un repas de base par jour.