Comment conserver les champignons shiitake frais Comment conserver les champignons shiitake frais
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De nombreuses personnes aiment manger des champignons shiitake. Certaines personnes aiment manger des champignons shiitake séchés, et d’autres préfèrent manger des champignons shiitake frais. Voyons comment conserver les champignons shiitake frais. Comment conserver les champignons frais1. Les champignons shiitake frais doivent être conservés à l'abri de la lumière. Ne les placez pas sous une lumière forte. En même temps, ils doivent être enveloppés dans des matériaux résistants à la lumière. Ils peuvent également être placés dans des boîtes en fer ou en céramique et recouverts de sacs alimentaires pour réduire le nombre d'ouvertures. Si les conditions le permettent, ils peuvent être stockés dans des sacs d'azote après extraction de l'oxygène.2. Lors du stockage des champignons shiitake frais, ils doivent être fermés autant que possible pour éviter qu'ils ne ramollissent au contact de l'air. En même temps, ils ne doivent pas être placés dans des endroits à haute température ou au soleil, mais doivent être stockés dans un endroit frais et emballés dans des sacs en plastique plus épais. 3. En même temps, les champignons shiitake frais ne doivent pas être exposés à l'eau, car cela réduirait leur goût et réduirait également leur durée de conservation. Bien entendu, mettre les champignons shiitake frais au réfrigérateur leur permettra de se conserver plus longtemps. 4. Bien qu'il soit placé au réfrigérateur, si la teneur en humidité est très élevée, les champignons se détérioreront également, vous pouvez donc mettre des substances hygroscopiques, telles que la chaux et le carbone, qui peuvent aider à sécher l'environnement de stockage des champignons frais, ce qui semble particulièrement bon. |
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