Bouillie de grenouilles

La bouillie de grenouilles est une bouillie à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée. J'espère que mes amis pourront essayer de la cuisiner à la maison quand ils auront le temps. Ci-dessous, je vais vous donner une introduction détaillée à cette bouillie et j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie de grenouilles

Ingrédients : 1 tasse de riz blanc, 4 grenouilles, du jeune gingembre râpé, des oignons verts hachés Assaisonnements : (1) 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à café de fécule (2) 8 tasses d'eau, 1 cuillère à café de sel, un peu de poivre

Recette de porridge aux grenouilles

1. Lavez le riz, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 1 heure, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit et tendre.

2. Tuez et nettoyez la grenouille, coupez ses membres, mélangez-la avec l'assaisonnement (1) et laissez mariner brièvement. Blanchissez la couche de viande la plus fine du dos dans de l'eau bouillante et ajoutez-la à la bouillie et faites cuire le tout.

3. Lorsque le riz est tendre, ajoutez les cuisses de grenouilles et faites cuire ensemble. Ajoutez du gingembre râpé et du sel au goût. Éteignez le feu après 5 minutes, retirez la colonne vertébrale, saupoudrez d'oignon vert haché et de poivre et servez.

Notes de porridge

1. Ajouter du dos de grenouille à la bouillie peut augmenter la saveur, mais ce n'est pas délicieux car la couche de viande est fine.

2. Les grenouilles doivent être achetées vivantes et fraîchement tuées afin que la viande soit fraîche et sucrée. Vous pouvez demander au marchand de la préparer pour vous.

Recette de porridge aux grenouilles 2

1. Lavez le riz japonica et faites-le mariner avec un peu de sel ;

2. Ajoutez environ 1000 ml d’eau froide dans la casserole, mettez le riz et portez à ébullition à feu vif ;

3. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux ;

4. Lavez la grenouille, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans un bol ;

5. Lavez et hachez finement l'oignon vert et la coriandre ; lavez et émincez le gingembre ;

6. Ajoutez le sel, l'huile à salade, les tranches de gingembre et la fécule dans la grenouille et mélangez bien ;

7. Mettez les grenouilles dans la marmite à porridge, portez à nouveau à ébullition, ajoutez la coriandre et l'oignon vert haché et servez.

Avantages nutritionnels

Diurèse, gonflement, chaleur et toxines