La meilleure bouillie du monde

Vous trouvez-vous un peu exagéré d’entendre que c’est le meilleur porridge du monde ? En fait, il n’est pas exagéré de dire que le goût de cette bouillie est vraiment très bon.

La meilleure bouillie du monde

Le jour de la fête nationale, je suis retournée à Jurong et je suis allée dans la rue avec mes amis pour chercher de la nourriture. Mon ami m'a dit que la meilleure bouillie au monde était bonne et que les portions de nombreuses variétés de bouillie et de légumes étaient très généreuses. J'ai toujours aimé la bouillie, alors j'y suis allée avec plaisir. Avant d’être submergés par le choix, nous avons commandé du porridge au miel et au raisin. Nous l’avons bu tous les deux très plein. Cependant, alors que nous buvions le dernier bol, j’ai senti quelque chose de dur dans ma bouche et je l’ai recraché rapidement. De façon inattendue, c’était un morceau de verre d’environ un centimètre de long !! Le porridge dans ma bouche était tout ensanglanté. Je ne sais vraiment pas s’il y avait du verre dans mon estomac. J’avais vraiment peur. Ensuite, un seul serveur est venu résoudre le problème. Il a dit que le directeur et le patron n’étaient pas là, et n’arrêtait pas de dire que le verre était dans le riz. Je suppose que le riz n’avait pas été lavé par nous. Bref, je n’étais pas content du repas. Hélas, j’avais pensé que je pourrais y amener mes amis la prochaine fois, mais maintenant je n’ose plus y aller pour toujours. Ci-joint des photos prises avec un téléphone portable.

Ingrédients pour la meilleure bouillie du monde

20 g d'huile de cuisson 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de vin de cuisine poudre de poivre 0,25 cuillère à café de sel 0,25 cuillère à café de glutamate monosodique 150 g de riz 50 g d'huîtres 25 g de porc maigre quelques crevettes fraîches quelques olives 1 échalote

Comment faire la meilleure bouillie du monde

1. Lavez le riz, mélangez-le avec un peu d'huile, mettez-le dans la marmite à porridge, ajoutez de l'eau, faites-le bouillir à feu vif, baissez immédiatement le feu et laissez cuire pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit ; lavez les échalotes et coupez-les en oignons verts hachés ; lavez le porc maigre et coupez-le en viande hachée ;

2. Lavez les huîtres et égouttez-les ; ajoutez le vin de cuisine, la sauce soja, le sel, le glutamate monosodique et le poivre à la farce de porc, mélangez bien, mettez dans une poêle, faites revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur, versez dans la marmite à porridge avec les huîtres, puis ajoutez les crevettes fraîches et les olives, remuez bien, faites cuire pendant 10 minutes, mettez à feu moyen et saupoudrez d'oignons verts hachés.

Avis

Il est salé, épais et nutritif. Cette bouillie était très populaire sous la dynastie Qing. En raison de son goût délicieux, elle était connue comme « la meilleure bouillie du monde ».