Flocons d'avoine à base de semoule de maïs

La couleur de la farine d'avoine et de maïs est très festive et rappelle l'or au premier coup d'œil. Apprenons à le préparer ensemble.

Ingrédients de la farine d'avoine à base de semoule de maïs

Ingrédients : 100g de semoule de maïs (jaune),

Accessoires : 50 g de flocons d'avoine

Comment faire des flocons d'avoine à base de semoule de maïs

1. Lavez la bouillie d'avoine, faites-la tremper dans de l'eau froide pendant 2 heures, sortez-la et égouttez-la, mettez-la dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée et faites cuire jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent.

2. Mélangez la farine de maïs avec de l'eau froide, versez lentement la fine pâte de maïs dans la bouillie d'avoine et remuez constamment avec une cuillère.

3. Une fois la pâte de maïs bouillie, laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes puis servez.

Conseils

Incompatibilité alimentaire :

L'avoine, également appelée avoine nue, est communément appelée avoine à l'huile ou avoine de maïs. C'est un aliment à faible teneur en sucre, riche en nutriments et en énergie. Ses nutriments essentiels sont non seulement riches en contenu, mais également d’excellente qualité, ce qui en fait l’un des aliments les plus populaires parmi les gens modernes. L'avoine est classée cinquième parmi les dix aliments les plus sains répertoriés par le magazine Time. L'avoine est finement transformée en céréales, ce qui la rend plus pratique à manger et améliore son goût, ce qui en fait un aliment santé populaire.

L'avoine est riche en vitamines B et en zinc, qui régulent le métabolisme des glucides et des graisses. Ils peuvent réduire efficacement le cholestérol dans le corps humain. Une consommation régulière peut jouer un certain rôle préventif face à la principale menace pesant sur les personnes d'âge moyen et les personnes âgées : les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Selon une étude conjointe du Centre de recherche en médecine cardiopulmonaire et vasculaire de Pékin et de l'Académie chinoise des sciences agricoles, la consommation quotidienne de 50 grammes de flocons d'avoine peut réduire le taux moyen de cholestérol de 39 mg et de triglycérides de 76 mg pour 100 ml de sang.

La consommation régulière d’avoine a également un très bon effet sur la réduction de la glycémie et la perte de poids en cas de diabète.

La bouillie d'avoine a un effet laxatif, non seulement parce qu'elle contient des fibres végétales, mais aussi parce que les vitamines B1 et B12 sont très efficaces pour réguler la fonction du tube digestif. De nombreuses personnes âgées ont des selles sèches, ce qui peut facilement entraîner des accidents vasculaires cérébraux. Les flocons d'avoine peuvent soulager la constipation.

Il peut également améliorer la circulation sanguine et soulager le stress causé par la vie et le travail ; le calcium, le phosphore, le zinc et d'autres minéraux qu'il contient peuvent également prévenir l'ostéoporose, favoriser la cicatrisation des plaies et prévenir l'anémie, ce qui en fait un excellent complément de calcium.

Semoule de maïs (jaune) : Le maïs ne doit pas être consommé avec des escargots, sinon il provoquera un empoisonnement ; essayez d'éviter de le manger avec des huîtres, sinon cela gênera l'absorption du zinc.