Bouillie de boeuf aux œufs brouillés

Le goût de la bouillie d'œufs brouillés au bœuf 662 est tout à fait délicieux. Veuillez consulter le contenu préparé par l'éditeur ci-dessous. J'espère que cela vous sera utile.

Bouillie de boeuf aux œufs brouillés

Matériel

Bouillie de boeuf aux œufs brouillés

Comment faire de la bouillie de bœuf avec des œufs brouillés

1. Lavez le bœuf, coupez-le en tranches, mélangez-le avec un peu de sel, d'attendrisseur et de fécule de maïs, et laissez-le mariner pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse et absorbe la saveur ; battez l'œuf dans le liquide d'œuf et réservez.

2. Prenez une casserole profonde, versez-y 8 tasses de base de bouillie cantonaise et portez à ébullition à feu doux, ajoutez les tranches de bœuf préparées à l'étape 1, faites cuire encore 2 minutes après ébullition, enfin versez le liquide d'œuf sur la bouillie et remuez dans le sens des aiguilles d'une montre.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de bœuf aux œufs brouillés

1. Le bœuf est riche en protéines et sa composition en acides aminés est plus proche des besoins humains que le porc. Il peut améliorer la résistance du corps aux maladies et convient particulièrement aux personnes en croissance et en développement, ou en convalescence après une opération ou une maladie, en termes de reconstitution des pertes sanguines et de réparation des tissus. Manger du bœuf pendant l'hiver froid peut réchauffer l'estomac et constitue un bon tonique pour cette saison ;

2. Le bœuf nourrit le qi moyen, nourrit la rate et l'estomac, renforce les tendons et les os, dissout les mucosités et calme le vent, apaise la soif et arrête la salivation. Il convient aux personnes souffrant d'un déficit de qi, d'essoufflement, de tendons et d'os faibles, d'anémie, de maladies de longue durée, de teint jaunâtre et de vertiges.

3. La viande de buffle peut calmer le fœtus et nourrir l'esprit, tandis que le bœuf peut calmer le milieu et reconstituer le qi, renforcer la rate et l'estomac et renforcer les tendons et les os.

Public approprié pour la bouillie de bœuf aux œufs brouillés

1. Convient aux personnes en croissance et en développement, en convalescence après une intervention chirurgicale ou une maladie, aux personnes ayant un qi faible, un essoufflement, des muscles et des os faibles, une anémie, une maladie chronique et une vision jaune ;

2. Les personnes souffrant de maladies infectieuses, de maladies du foie et des reins doivent être prudentes lorsqu'elles mangent du bœuf ; le bœuf est un aliment allergène, donc les personnes souffrant de gale, d'eczéma, d'acné et de démangeaisons doivent le consommer avec prudence ;

3. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, un taux élevé de graisses, les personnes âgées, les enfants et les personnes ayant une digestion difficile ne doivent pas trop manger ;

4. Une consommation excessive peut augmenter le risque de cancer du côlon et de cancer de la prostate.