Bouillie de poisson blanc et de viande maigre

Que savez-vous de la bouillie de poisson blanc et de viande maigre ? Veuillez jeter un œil au contenu que l'éditeur a préparé pour vous ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie de poisson blanc et de viande maigre

Friteuse séchée, tendon de porc, oignon, poivre, sel

Comment préparer une bouillie de poisson blanc et de viande maigre

1. Faites tremper la frite blanche dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre, coupez le tendon en lanières et hachez l'oignon vert en petits morceaux

2. Lavez le riz et mettez-le dans une cocotte-minute avec la friture jusqu'à ce que de la vapeur sorte, puis éteignez le feu.

3. Une fois la vapeur évaporée de l'autocuiseur, ajoutez la viande de tendon, l'oignon vert haché et le sel et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit. Ajoutez du poivre avant de retirer du feu.

Valeur nutritionnelle de la bouillie de poisson blanc et de viande maigre

Lorsque vous ressentez les premiers symptômes de problèmes gastriques tels que des ballonnements et des sensations désagréables, ne paniquez pas et ne vous précipitez pas pour prendre des médicaments. Vous pouvez plutôt manger de la bouillie de viande pour nourrir votre estomac.

Pression élevée, vie irrégulière, repas non servis à l'heure... ces détails de la vie courante des employés de bureau se transforment soudainement en ballonnements, inconfort et parfois crampes d'estomac un jour. Cela signifie que vous êtes peut-être aux premiers stades d'une maladie de l'estomac. Si vous ne faites pas attention à l'entretien, la maladie de l'estomac ne sera pas loin de vous.

Wang Jue, directeur du département de médecine traditionnelle chinoise de l'hôpital Nanyuan de Pékin, a déclaré que lorsque les premiers symptômes de maladie gastrique mentionnés ci-dessus apparaissent, il n'est pas nécessaire de paniquer ou de se précipiter pour prendre des médicaments. Au lieu de cela, vous pouvez adopter l'approche consistant à manger de la bouillie de viande pour nourrir votre estomac. Mangez simplement de la bouillie de viande pendant deux semaines et vos maux d’estomac seront guéris. La raison pour laquelle il faut manger de la bouillie de viande est que, premièrement, elle n'entraînera pas de carences nutritionnelles, et deuxièmement, la viande peut stimuler la motilité gastro-intestinale, mobiliser l'enthousiasme du travail gastro-intestinal et est plus propice à soulager l'inconfort de l'estomac.

Parmi les bouillies de viande, la bouillie de mouton et la bouillie de canard sont de bons choix. La bouillie de mouton permet de reconstituer le qi et le sang, de combler les carences et de réchauffer la rate et l'estomac. Faites cuire 150 à 250 grammes de mouton frais avec une quantité appropriée de riz japonica. Elle peut être servie au petit-déjeuner, au dîner ou en collation matinale. Il est préférable de la consommer en automne et en hiver.

La bouillie de viande de canard est préparée à partir de jus de viande de canard et de riz gluant. Elle a pour effet de nourrir le yin et l'estomac, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements. Lors de sa préparation, faites d'abord tremper les graines de lotus, faites mariner la viande de canard avec du sel et du vieux vin (ou du vin de riz Shaoxing) au réfrigérateur pendant environ deux heures, puis faites revenir la viande de canard avec une petite quantité d'huile et égouttez l'huile, ou faites bouillir la soupe de canard, ajoutez du riz et des graines de lotus pour faire du porridge. Après la cuisson, parsemer d'un peu d'oignon vert haché.