Ingrédients et méthodes du pudding à la mangue

Le pudding à la mangue est vraiment délicieux. Apprenons à le préparer.

Pudding à la mangue

Cuisine et effet : boissons à la mode

Ingrédients pour le pudding à la mangue

10 grammes de gélatine en poudre, 3 cuillères à soupe d'eau (pour la gélatine), 1,5 mangues (en conserve), 5 cuillères à soupe de lait, 1 œuf, 2 tasses d'eau, 60 grammes de sucre raffiné, 1/4 cuillère à café de crème fraîche, 2 cuillères à café d'eau (pour la poudre à pâte).

Je vais vous apprendre à faire du pudding à la mangue, comment rendre le pudding à la mangue délicieux

Saupoudrez la poudre de gélatine dans une quantité appropriée d’eau et remuez jusqu’à dissolution.

Comment faire du pudding à la mangue

1. Pressez le jus de la moitié de la mangue, dissolvez-le dans du lait et filtrez-le avec un filtre universel.

2. Coupez la pulpe restante en petits morceaux de 1 cm carré.

3. Battez les œufs dans un bol et remuez jusqu'à ce que de la mousse apparaisse.

4. Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole et faites-la bouillir. Ajoutez le sucre raffiné et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde, puis éteignez le feu. Ajoutez la gélatine et remuez jusqu'à ce qu'elle fonde jusqu'à ce que la température devienne chaude.

5. Ajoutez la crème fraîche à 4 et mélangez bien. Filtrez avec un filtre universel, ajoutez 3, puis ajoutez le lait et la poudre de pâte d'œufs dissous dans la quantité appropriée d'eau et mélangez bien.

6. Ajoutez 1 et 2 et mélangez.

7. Versez le mélange 6 dans le moule et mettez-le au réfrigérateur pour congeler pendant environ 2 heures.