Bouillie de patates douces violettes et de saumon

2 à 4 patates douces violettes

Riz blanc 200-250g

1-2 morceaux de saumon

Gingembre 30-50g

Crevettes séchées 20g

Coquilles Saint-Jacques séchées 20g

Cotonéaster 15g

Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé

Coupez l'oignon vert en petits morceaux et réservez

3/4 bâtonnets de pâte frits, pas de problème si vous n'en avez pas

1 Ajoutez tous les ingrédients à 3 L d'eau et faites cuire jusqu'à ce que la bouillie de riz se forme

2 Ajoutez les matériaux ci-dessus pour la décoration

3 Ouvrez le pot et vous pouvez manger immédiatement

C'est maintenant la saison de la cueillette des patates douces. En automne et en hiver secs, un bol de bouillie de patates douces présente de nombreux bienfaits pour le corps. Dans la liste des 20 légumes anticancéreux publiée par le Centre national de recherche sur le cancer du Japon, la patate douce occupe la première place ; dans la littérature de médecine chinoise classique de mon pays, la patate douce a pour effet de « combler les carences, de renforcer le qi et la force, de renforcer la rate et l'estomac, et de renforcer le yin des reins ».

La patate douce, également connue sous le nom de patate douce, patate douce, patate douce, patate rouge, etc., est une plante annuelle de la famille des Convolvulacées. C'est un aliment sain qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. Les patates douces contiennent des fibres alimentaires, du carotène, des vitamines A, B, C, E et plus de 10 oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le cuivre, le sélénium et le calcium. Elles ont une valeur nutritionnelle élevée et sont considérées par les nutritionnistes comme l'aliment de santé naturel le plus équilibré sur le plan nutritionnel. Beaucoup de filles qui aiment la beauté pensent que les patates douces sont très sucrées, mais elles ont peur de grossir si elles en mangent trop. En fait, manger des patates douces ne vous fera pas grossir. Au contraire, cela peut vous aider à perdre du poids, à rester en forme, à prévenir les problèmes de santé et à favoriser le transit intestinal et la détoxification. 100 grammes de patate douce fraîche ne contiennent que 0,2 gramme de matières grasses et produisent 99 kilocalories d'énergie thermique, soit environ 1/3 du riz. C'est un très bon aliment faible en gras et en calories. En même temps, il peut empêcher efficacement le sucre de se transformer en graisse, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et la musculation. Les patates douces contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui ne peuvent pas être digérées et absorbées dans les intestins. Elles peuvent stimuler les intestins, améliorer le péristaltisme et favoriser les mouvements intestinaux et la détoxification. Elles sont particulièrement efficaces contre la constipation chez les personnes âgées.

Les patates douces sont des aliments alcalins, comme beaucoup de fruits et légumes verts, ce qui est la chose la plus rare. La plupart des aliments sont acides, comme les céréales, le poulet, le canard, le poisson, etc., et le pH du corps humain est de 7,34, donc manger des patates douces est bénéfique pour l'équilibre acido-basique du corps. Dans le même temps, manger des patates douces peut réduire le cholestérol sanguin et prévenir les « maladies modernes » telles que la mauvaise santé et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.