Les Chinois étudient la nourriture depuis des milliers d’années. De l'idée que la nourriture est la chose la plus importante pour les gens à ce jour, de génération en génération, ce sont les gens qui cuisinent, et ce qui a été transmis sont des plats délicieux et des méthodes de préparation de divers plats. Les plats que nous cuisinons à la maison sont préparés à partir des mêmes ingrédients, encore et encore. Peut-être parce que nous les mangeons de plus en plus souvent, ils ont perdu leur originalité. Tout le monde a commencé à chercher de nouveaux plats. Les haricots serpent sautés sont un plat maison si rare que nous en mangeons rarement dans notre vie quotidienne. |
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