Comment peler facilement la peau des châtaignes ? Conseils pour peler rapidement la peau des châtaignes

Beaucoup de gens aiment manger des châtaignes. Non seulement elles ont un goût sucré et doux, mais elles peuvent également fournir une nutrition riche au corps humain et peuvent nourrir la rate, l'estomac, les reins et la taille. Cependant, lorsque les gens mangent des châtaignes, ils ont toujours l'impression que la peau de la châtaigne est particulièrement difficile à enlever, ce qui les rend très ennuyés. En fait, il existe certaines méthodes et astuces pour enlever la peau de la châtaigne. Tant que vous les maîtrisez, vous pouvez facilement enlever la peau de la châtaigne.

Comment peler facilement la peau des châtaignes

1. Faire tremper dans de l'eau chaude

Pour éplucher les châtaignes, faites-les d'abord tremper dans de l'eau chaude pendant une demi-heure, puis retirez la peau. Cela sera particulièrement facile à ce moment-là, car sous l'effet de la dilatation et de la contraction thermiques, la peau de la châtaigne se séparera naturellement de la chair à l'intérieur. Les gens peuvent retirer la peau d'un léger mouvement de la main. Cela permet de garder la chair de la châtaigne intacte et de retirer facilement la peau.

2. Méthode d'agitation

Pour éplucher les châtaignes, vous pouvez également les laver à l'eau claire au préalable, puis les diviser en deux parties à partir du milieu, les mettre dans une bassine, ajouter la quantité appropriée d'eau bouillante et les faire tremper pendant un moment, puis les remuer continuellement dans le sens des aiguilles d'une montre avec des baguettes. Pendant le processus de brassage, la chair de châtaigne et la coque se sépareront naturellement. Enfin, retirez la chair de châtaigne à l'intérieur et rincez-la à l'eau claire.

3. Faire bouillir dans de l'eau salée

Pour éplucher les châtaignes, vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau salée avant de les cuire. Avant cela, vous devez laver les châtaignes et couper une fente sur leur surface avec des ciseaux. Ensuite, mettez-les dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, puis ajoutez suffisamment d'eau. Après avoir porté à ébullition, laissez cuire à feu doux pendant encore 5 minutes. À ce moment-là, la peau des châtaignes va naturellement se fissurer et se séparer de la chair à l'intérieur. Après l'avoir retirée, retirez la peau pendant qu'elle est chaude.

4. Méthode de dilatation et de contraction thermiques

Lors de l'épluchage des châtaignes, vous pouvez également utiliser le principe de dilatation et de contraction thermiques pour les traiter. La méthode spécifique consiste à découper un trou à la surface de la particule avec un couteau, puis à la mettre dans une casserole et à ajouter de l'eau bouillante pour faire bouillir pendant 3 à 5 minutes. Après l'avoir sorti, faites-le tremper directement dans de l'eau froide pendant 5 minutes. À ce moment-là, sous l'effet de la dilatation et de la contraction thermiques, sa peau et sa chair peuvent être automatiquement séparées, et les gens peuvent retirer la peau en la pelant doucement avec leurs mains.