Trois bouillies jaunes

Je me demande ce que vous savez sur la bouillie Sanhuang ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients du Sanhuang Congee

100 g de patate douce, 50 g de soja, 50 g de millet

Comment faire de la bouillie de Sanhuang

1. Faites tremper les graines de soja pendant 12 heures.

2. Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.

3. Lavez soigneusement le millet.

4. Ajoutez la quantité appropriée d’eau dans la casserole, mettez les graines de soja trempées et portez à ébullition.

5. Ajoutez les patates douces coupées en dés et le millet et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Conseils

1. Les graines de soja doivent être trempées à l'avance, sinon elles ne seront pas faciles à cuire.

2. Il est préférable de ne pas choisir du millet particulièrement jaune. Les millets normaux sont parfaits.

3. Les amis qui aiment le sucré peuvent ajouter un peu de sucre brun selon leurs préférences personnelles.

Analyse nutritionnelle de la bouillie Sanhuang

1. Renforce l'immunité : le soja contient des protéines végétales et est connu sous le nom de « viande végétale ». Si le corps humain manque de protéines, il ressentira des symptômes de diminution de l’immunité et de fatigue. Manger du soja en complément des protéines peut éviter le problème de l’augmentation du cholestérol dû à la consommation de viande.

2. Rendez votre cerveau plus intelligent : le soja est riche en lécithine de soja, qui est l’un des composants importants du cerveau. Manger plus de soja peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer. De plus, les stérols contenus dans la lécithine de soja peuvent augmenter la fonction nerveuse et la vitalité.

3. Renforcer les organes : La lécithine de soja peut également favoriser l'absorption des vitamines liposolubles et renforcer divers tissus et organes du corps humain. De plus, il peut réduire le cholestérol, améliorer le métabolisme des lipides et prévenir et traiter la sclérose des artères coronaires.

4. Améliorer l’énergie : les protéines du soja peuvent augmenter les fonctions excitatrices et inhibitrices du cortex cérébral, améliorer l’apprentissage et l’efficacité du travail et aider à soulager la frustration et la dépression.

5. Blanchiment et soin de la peau : Le soja est riche en isoflavones de soja. Ce phytoestrogène peut améliorer le vieillissement cutané et soulager le syndrome de la ménopause. De plus, des chercheurs japonais ont découvert que l’acide linoléique contenu dans le soja peut empêcher efficacement la synthèse de mélanine dans les cellules de la peau.

6. Prévenir le cancer : le soja contient des inhibiteurs de protéase. Des chercheurs de l’Université de New York aux États-Unis ont découvert qu’il peut inhiber de nombreux types de cancer, et l’effet inhibiteur sur le cancer du sein est particulièrement évident.

7. Prévenir l’oxydation : les saponines de soja contenues dans les graines de soja peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps et avoir des effets antioxydants. Il peut également inhiber la croissance des cellules tumorales et améliorer la fonction immunitaire de l’organisme.