Porridge au poulet râpé et au poivron vert

La bouillie de poulet râpé et de poivron vert est une bouillie riche en vitamine C. Laissez-moi vous présenter quelques connaissances sur cette bouillie maintenant. J'espère qu'elle vous plaira.

Ingrédients pour la bouillie de poulet râpé et de poivron vert

Riz, poitrine de poulet, poivron vert, bouillon (utilisez de l'eau si vous n'en avez pas), sel

Comment faire du porridge au poulet râpé et au poivron vert

1. Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant un moment. La bouillie ainsi cuite sera douce et parfumée. Après le trempage, faites simplement cuire la bouillie. Il est très simple de faire cuire la bouillie. Portez-la à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et faites cuire lentement jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent. Elle sera suffisamment collante. Si vous voulez qu'elle soit plus épaisse, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de riz gluant. L'eau pour la cuisson de la bouillie peut être de l'eau propre ou du bouillon. Vous pouvez choisir en fonction de la situation réelle.

2. Pendant la cuisson de la bouillie, faites également cuire le blanc de poulet. Pour gagner du temps, vous pouvez couper le blanc de poulet en petits morceaux avant la cuisson. Pour savoir si le poulet est cuit, utilisez des baguettes pour le percer facilement. Enfin, déchiquetez le poulet cuit en fines lanières. Vous pouvez faire cuire la poitrine de poulet sans ajouter d'assaisonnement, ou vous pouvez d'abord faire cuire le poulet, puis utiliser la soupe au poulet pour cuire la bouillie.

3. Coupez le poivron vert en fines lanières. Si vous souhaitez que les lanières soient belles, vous pouvez trancher finement le poivron vert avant de le couper.

4. Ensuite, avant d'éteindre le feu, ajoutez le poulet râpé et le poivron vert, puis ajoutez un peu de sel pour assaisonner. Si vous n’aimez pas le goût des poivrons verts bouillis, vous pouvez choisir de les manger crus. Il suffit de les couper et de les mettre directement sur la bouillie.

Personnes appropriées pour le porridge au poulet râpé et au poivron vert

1. Il est comestible pour le grand public.

2. Les personnes souffrant de maladies oculaires, d'œsophagite, de gastro-entérite, d'ulcères gastriques et d'hémorroïdes doivent en manger moins ou éviter d'en manger ; les personnes présentant des symptômes de chaleur ou une déficience du yin et une hyperactivité du feu, de l'hypertension et de la tuberculose doivent en manger avec prudence.