Ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de baies de goji et d'igname

Le goji et l'igname sont deux ingrédients courants qui ont des effets tonifiants sur les reins. Les cuisiner ensemble pour en faire du porridge et les manger favorisera l'absorption de leurs nutriments par l'organisme. De plus, la bouillie de baies de goji et d'ignames a une texture délicate et un goût léger. Elle peut nourrir le yin et purifier les poumons. C'est une bonne bouillie qui préserve la santé. Mais comment cuisiner les baies de goji et l'igname ? Ci-dessous, l'éditeur écrira tous les ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de goji et d'igname et vous le dira.

Ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de baies de goji et d'igname

Ingrédients pour la bouillie chinoise aux baies de goji et à l'igname

Lorsque vous cuisinez de la bouillie de goji et d'igname à la maison, vous avez besoin de 50 grammes d'igname, 50 grammes de poitrine de poulet, 60 grammes de riz, 10 grammes de goji, une petite quantité d'oignon vert haché et une quantité appropriée de sel.

Étapes de préparation de la bouillie de goji et d'igname

1. Lavez la poitrine de poulet préparée à l'eau claire, puis coupez-la en dés. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez le poulet coupé en dés dans la casserole. Une fois que le poulet a changé de couleur, sortez-le et réservez-le.

2. Épluchez l'igname, coupez-la en morceaux et faites-la tremper dans de l'eau propre pour une utilisation ultérieure. Lavez le riz à l'eau claire, faites tremper les baies de goji dans de l'eau tiède pendant dix minutes, puis lavez-les et réservez-les.

3. Mettez le riz lavé, les morceaux d'igname, le poulet en dés et les autres ingrédients dans la casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter lentement.

4. Une fois le riz cuit, mettez les baies de goji dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant quinze minutes. La bouillie dans la casserole sera cuite. À ce moment-là, mettez l'oignon vert haché et le sel de table dans la casserole et mélangez bien. Vous pouvez ensuite éteindre le feu et le sortir pour le manger.