Semoule de maïs

La semoule de maïs est une excellente céréale complète. En boire régulièrement est bon pour la santé. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment la préparer :

Pâte de semoule de maïs

Dans la mémoire de Canlan, le petit-déjeuner le plus courant était composé de pâte de semoule de maïs. Chaque année, après la récolte d’automne, mes proches de ma ville natale me donnaient beaucoup de semoule de maïs nouvelle, très finement moulue. Ma mère aime boire de la semoule de maïs, alors elle en boit chaude tous les matins. En quelques minutes, la pâte est prête. Accompagnée de bâtonnets de pâte frits parfumés ou de biscuits, vous obtenez un petit-déjeuner nutritif. Après le mariage, lorsque Yangyang avait six mois, Canlan lui a également donné à boire cette pâte de semoule de maïs. Elle était trempée dans des biscuits verts et avait un goût délicieux ! Jusqu'à présent, cette pâte de semoule de maïs est servie sur la table au moins quelques fois par semaine. Si je ne le fais pas, Yangyang criera pour avoir de la nourriture. Haha, il semble que cette bonne habitude de ne pas être difficile avec la nourriture devrait être cultivée dès l'enfance !

Ingrédients pour la pâte à base de semoule de maïs

Eau de semoule de maïs

Recette de pâte à base de semoule de maïs

1. Trois cuillères à soupe de semoule de maïs

2. Ajoutez de l'eau et remuez jusqu'à ce que la semoule de maïs devienne une pâte fine

3. Versez une quantité appropriée d’eau dans la casserole. Si vous ne souhaitez pas que la préparation soit trop liquide, vous pouvez ajouter moins d’eau.

4. Une fois l'eau bouillante, versez lentement la pâte de semoule de maïs en remuant doucement tout en versant pour éviter que la pâte ne s'agglutine en raison de la température élevée de l'eau.

5. Une fois la pâte de semoule de maïs bouillie, versez-la dans un bol et buvez-la.

Conseils

Canlan boit toujours deux bols de ce mélange à chaque fois. Le parfum du maïs vous mettra en appétit. Selon les informations : le maïs est doux par nature, sucré et léger au goût, et peut être consommé par la plupart des gens. De plus, il peut réduire le cholestérol et améliorer la santé du cerveau. La semoule de maïs contient beaucoup de calcium et de fer, ce qui peut prévenir l’hypertension artérielle. Le printemps est là. Prenez quelques minutes pour préparer un pot de pâte de semoule de maïs pour votre famille, ce qui vous permettra de vous sentir revigoré physiquement et mentalement !

Recommandation de recette de maïs : Pâte de maïs aux noix et aux haricots noirs

Introduction

Cette pâte est un sous-produit de la fabrication de lait de soja noir aux noix.

Lorsque je prépare moi-même du lait de soja, j'aime toujours ajouter d'autres ingrédients en plus des haricots, comme des graines de sésame noires, des graines de lin et des noix. Le lait de soja auquel on a ajouté ces trois ingrédients a un goût différent. Personnellement, j'aime le goût de la noix, qui semble particulièrement doux et riche.

Les bienfaits du lait de noix et de soja noir sont évidents : il peut nourrir le cerveau et noircir les cheveux, qui n'en veut pas ? Par conséquent, ce type de résidus de soja est également plus précieux et ne doit pas être gaspillé. Il existe de nombreuses façons de transformer les drêches de haricots. Vous pouvez les ajouter à des gâteaux, des petits pains cuits à la vapeur ou du pain de maïs. À vous de choisir. Si vous ne savez pas comment faire des pâtisseries, ou si vous ne voulez tout simplement pas vous embêter, il existe un moyen plus simple : ajoutez de la semoule de maïs et transformez-la en pâte.

Matériels

Semoule de maïs

Graines de lin au sésame noir

Noyer

pratique

1. Ajoutez de la semoule de maïs aux résidus de haricots et ajoutez la quantité d'eau appropriée en fonction de la teneur en humidité des résidus de haricots pour faire une pâte

2. Après ébullition, baissez le feu et laissez cuire quelques minutes.

Conseils

Remuez pendant la cuisson pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole.