Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de mouton Cistanche
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Si vous cuisinez du porridge à la maison, cuisinez-vous uniquement du porridge simple comme du porridge blanc ? En fait, il existe de nombreux types de bouillies, faciles à préparer et très nutritives. Ce que nous vous recommandons aujourd’hui est l’un d’entre eux, le Cistanche et le Congee d’agneau, qui est à la fois nutritif et hydratant pour le corps. Voyons comment préparer le Cistanche et le Congee d’agneau. Comment faire de la bouillie de mouton Cistanche1. Ingrédients pour la bouillie d'agneau Cistanche Les ingrédients principaux sont le mouton, le vieux riz, la Cistanche et un peu de sel et de MSG.2. Comment faire de la bouillie de mouton Cistanche Étape 1 : Lavez la cistanche et le riz plusieurs fois, égouttez-les, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites-les bouillir. Après ébullition à feu vif, passez à feu doux et laissez mijoter. Étape 2 : Coupez les poumons de porc en lanières ou en tranches selon vos préférences personnelles, lavez-les et réservez. Étape 3 : Lorsque la Cistanche et la bouillie sont cuites à 80 %, ajoutez le mouton et faites cuire ensemble. Étape 4 : Une fois le mouton cuit, ajoutez les assaisonnements et la bouillie de mouton Cistanche est prête.3. Conseils pour préparer la bouillie de mouton Cistanche Le mouton est l'ingrédient principal du Cistanche Mutton Congee, et une attention plus particulière doit être accordée au traitement précoce. Avant la cuisson, le mouton doit être lavé à plusieurs reprises à l'eau pour éliminer complètement le sang qui s'y trouve. Ensuite, la fine peau à la surface du mouton doit être pelée puis trempée dans l'eau pour éliminer l'odeur particulière du mouton. Lorsque vous cuisinez du mouton, vous devez le faire cuire longtemps et il doit devenir complètement gris-brun sans aucun sang avant de pouvoir le manger en toute sécurité. |
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