Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de crevettes séchées et de luffa

La bouillie la plus courante pour préserver la santé est celle qui est une combinaison de viande et de légumes. Aujourd'hui, je recommande la bouillie de crevettes séchées et de luffa, qui est douce et facile à mâcher. La couleur de la bouillie est fraîche et belle, et c'est le meilleur moyen de soulager la chaleur et de se rafraîchir en été. Le luffa peut également blanchir la peau et aider à améliorer le teint. Voyons comment préparer une bouillie de crevettes séchées et de luffa.

Comment faire de la bouillie de crevettes séchées et de luffa

1. Les principaux ingrédients de la bouillie de crevettes séchées et de luffa Pour la bouillie de crevettes séchées et de luffa, vous pouvez utiliser 300 grammes de luffa, 50 grammes de riz gluant et 30 grammes de crevettes séchées.

2. Comment préparer une bouillie de crevettes séchées et de luffa Étape 1 : Lavez le riz japonica et mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux. Étape 2 : Faites d'abord tremper les crevettes séchées dans de l'eau tiède. Vous pouvez ajouter un peu de vin de cuisine à l'eau pour éliminer l'odeur de poisson. Étape 3 : Retirez la peau du luffa, lavez-le et coupez-le en lambeaux. Étape 4 : Hachez l’oignon vert et le gingembre, retirez les crevettes séchées et égouttez-les pour une utilisation ultérieure. Étape 5 : Lorsque la bouillie est cuite à 80 %, ajoutez le luffa râpé, les crevettes séchées et le gingembre émincé et poursuivez la cuisson. Étape 6 : Ajoutez enfin l'oignon vert haché dans la bouillie et laissez cuire encore cinq minutes avant d'éteindre le feu et de déguster la bouillie de crevettes séchées et de luffa.

3. Techniques de cuisson des crevettes séchées et de la bouillie de luffa Le luffa est riche en eau, il ne faut donc pas le couper en morceaux trop tôt pour éviter une perte d'eau prématurée. Il est préférable de couper le luffa avant de le mettre dans la marmite. Lors de la préparation de la bouillie de crevettes séchées et de luffa, vous devez faire attention à la légèreté, car les crevettes séchées elles-mêmes ont un goût frais et salé, et vous ne devez pas ajouter trop de sel. Si la bouillie de crevettes séchées et de luffa est trop salée, elle n'aura pas bon goût.