Bouillie de châtaignes

Je me demande si tu sais comment faire de la bouillie de châtaignes ? Laissez-moi vous le présenter ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie de châtaignes

100 grammes de riz gluant ou de riz (vous pouvez aussi mettre un peu des deux), 10 châtaignes (environ 150 grammes) et une quantité appropriée de sucre osmanthus ou de sucre blanc (il aura bon goût sans ces assaisonnements).

1. La méthode est très simple. Lavez les châtaignes, mettez-les dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire, puis retirez la peau et réduisez-les en poudre dans un mixeur. La méthode d'épluchage des châtaignes comporte des étapes détaillées dans le post du poulet aux châtaignes :

2. Lavez le riz gluant ou le riz. Si vous utilisez du riz gluant, faites-le tremper dans de l'eau propre jusqu'à ce que les grains de riz absorbent complètement l'eau et gonflent. Mettez-le ensuite dans la casserole avec la quantité appropriée d'eau propre, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.

Si vous aimez ajouter des châtaignes entières ou coupées en dés, ajoutez-les maintenant et faites-les cuire avec la bouillie.

3. Après 30 minutes, ajoutez la poudre de châtaigne et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et la bouillie épaisse. Enfin, saupoudrez de sucre osmanthus ou de sucre blanc pour assaisonner.