Ingrédients et étapes pour la bouillie de carottes et de viande maigre
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La bouillie de carottes et de viande maigre convient aux bébés. Les bébés aiment beaucoup la bouillie. Cuire la bouillie de carottes et de viande maigre jusqu'à obtenir une consistance épaisse lui donnera un goût plus fort et sera également plus propice à compléter la nutrition. La bouillie de carottes et de viande maigre a l’arôme d’une farce à base de viande. Voyons comment préparer une bouillie de carottes et de viande maigre. Comment faire de la bouillie de carottes et de viande maigre1. Ingrédients pour la bouillie de carottes et de viande maigre Choisissez 50 grammes de riz, 30 grammes de carottes et 30 grammes de porc.2. Comment faire de la bouillie de carottes et de viande maigre Étape 1 : Lavez le riz et mixez-le dans un mixeur jusqu'à obtenir une chapelure de riz, puis faites-le tremper dans l'eau. Étape 2 : Ajoutez de l’eau propre dans la casserole, mettez le riz haché et faites cuire la bouillie à feu vif jusqu’à ébullition. Étape 3 : Remuez moins le riz pour éviter qu'il ne colle à la casserole, puis baissez le feu et laissez cuire lentement. Étape 4 : Après avoir haché le porc, ajoutez un peu de sel et remuez uniformément, puis ajoutez une proportion égale d'eau et remuez uniformément. Étape 5 : Versez la farce de porc dans la bouillie et faites cuire le tout. Étape 6 : Lavez les carottes, épluchez-les, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la bouillie. Étape 7 : Faites cuire la bouillie lentement jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres, puis servez.3. Conseils pour préparer une bouillie de carottes et de viande maigre Les grains de riz destinés aux bébés ne doivent pas être trop gros, il est donc préférable d'utiliser un moulin pour les casser au préalable. Cela permet non seulement de prendre plus de temps à cuire la bouillie, mais aussi de la rendre plus visqueuse. C'est aussi le secret de nombreux Cantonais pour préparer la bouillie, ce qui rend la bouillie plus délicate et plus moelleuse. L'ajout d'eau à la garniture de viande facilite son incorporation dans la bouillie et évite qu'elle ne s'agglutine, ce qui la rend adaptée aux bébés. |
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