Comment manger des olives vertes ? La façon la plus simple de mariner des olives vertes

Les olives vertes sont les fruits de l'olivier. Elles sont un ingrédient alimentaire courant dans la vie quotidienne. Les gens aiment les appeler fruits verts. Elles sont vertes en apparence et ont des noyaux à l'intérieur. Elles ont un goût aigre et légèrement astringent et ont une grande valeur comestible. Mais certaines personnes ne savent pas comment manger des olives vertes. Aujourd’hui, je vais vous présenter quelques connaissances à ce sujet afin que tout le monde puisse mieux comprendre comment manger des olives vertes.

Comment manger des olives vertes

1. Les olives vertes sont un aliment qui peut être consommé directement. Après avoir acheté des olives vertes, les gens peuvent les faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant une demi-heure, les sortir, les laver à l'eau courante, les mettre directement dans leur bouche et les manger, puis recracher les noyaux. Bien que manger des olives vertes de cette façon ait un goût aigre distinct, cela est bénéfique pour l'absorption et l'utilisation par l'organisme des nutriments contenus dans les olives vertes, et cela permet également aux gens de goûter les deux saveurs originales énumérées.

2. Les olives vertes peuvent également être utilisées pour faire de la soupe. Pour préparer une soupe, vous devez préparer 200 grammes d'olives vertes, 1 kilogramme de radis blanc, 200 grammes de porc maigre et 3 à 4 tranches de gingembre. Lavez les olives vertes, le radis et le porc préparés et coupez-les en morceaux. Mettez tous les ingrédients préparés dans la marmite, ajoutez l'eau préparée et le gingembre, faites chauffer et faites bouillir, puis laissez cuire à feu doux pendant deux heures. Assaisonnez avec la quantité appropriée de sel et d'huile de sésame, mélangez bien et servez.

La façon la plus simple de mariner des olives vertes

1. Les olives vertes peuvent être marinées avec du miel si nécessaire. Lavez les olives vertes préparées, retirez l'humidité de surface, mettez-les dans une bouteille en verre propre, mettez une couche d'olives vertes, mettez une couche de miel et répétez ce processus. Mettez du miel sur le dessus, puis fermez le goulot de la bouteille en verre et faites mariner dans un environnement chaud. Après environ deux semaines, les olives vertes seront marinées et pourront être consommées directement après les avoir sorties. Les olives vertes marinées ont un riche arôme de miel et un goût particulièrement bon.

2. Les olives vertes peuvent également être marinées avec du sel de table. Avant de les mariner, vous devez d'abord laver les olives vertes, puis les casser avec un couteau, les mettre dans un récipient propre, ajouter une quantité appropriée de sel de table et les mélanger uniformément avec des baguettes propres. Laissez mariner pendant plus de dix minutes, la chair des olives vertes se détachera et le sel s'infiltrera lentement dans la chair. Après environ une heure, vous pouvez les sortir et les manger directement. Les olives vertes marinées peuvent être utilisées comme accompagnement de bouillie ou de riz, et peuvent également être utilisées pour se dégriser.