Ingrédients et étapes pour la bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre

La bouillie de viande maigre recommandée aujourd'hui est un plat de bouillie très célèbre dans le Guangdong. La bouillie de viande maigre combinée à différents ingrédients deviendra plus savoureuse et aura un goût plus riche. Il existe de nombreuses variétés de bouillie de viande maigre dans la rue, et les gens peuvent choisir parmi beaucoup de choses, mais la bouillie dans la rue n'est pas aussi sûre et fiable que celle que vous préparez vous-même. Alors aujourd’hui, nous allons vous présenter la recette de la bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre. Cette bouillie est une bouillie de viande maigre relativement facile à préparer. Apprenons-en plus ensemble.

Comment faire de la bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre

1. Ingrédients pour la bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre

Préparez une tasse de riz, 100 grammes de viande maigre, quelques feuilles de moutarde, du sel, de la fécule, de l'essence de poulet, de la sauce soja légère, de l'oignon, du gingembre et d'autres assaisonnements.

2. Comment préparer une bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre

Étape 1 : Lavez la viande maigre et coupez-la en tranches, lavez les feuilles de moutarde et coupez-les en morceaux hachés, et coupez le gingembre en lanières.

Étape 2 : Faites mariner les tranches de viande maigre. Mettez le sel, l'huile, la fécule, l'essence de poulet, la sauce soja légère et le gingembre râpé dans un bol, remuez et laissez reposer un moment.

Étape 3 : Une fois les tranches de viande maigre marinées et mélangées uniformément, vous pouvez commencer à mettre le riz dans la casserole et à le cuire.

Étape 4 : Une fois la bouillie bouillie, baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Étape 5 : Ajoutez les tranches de viande maigre dans la bouillie et remuez doucement avec une cuillère.

Étape 6 : Ajoutez enfin les feuilles de moutarde, remuez et laissez mijoter quelques minutes.

Étape 7 : Saupoudrez les oignons verts hachés sur la bouillie avant de servir.

3. Bouillie de feuilles de moutarde et de viande maigre

Plus vous coupez finement la viande maigre, plus le temps de cuisson est court, alors ne faites pas cuire la viande trop longtemps. Les feuilles de moutarde peuvent évacuer la chaleur et réduire la chaleur interne, il est donc approprié de manger des feuilles de moutarde et de la bouillie de viande maigre à ce moment-là.