Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie d'oignons verts

Dans la vie, de nombreuses personnes ont entendu dire que la bouillie d'oignons verts peut nourrir l'estomac et la rate, dissiper le vent et le froid et présente de nombreux avantages pour le corps humain, mais comment préparer la bouillie d'oignons verts ? Quels ingrédients sont nécessaires pour le préparer ? L'éditeur parlera de ces questions spécifiquement pour vous plus tard, afin que vous puissiez avoir une compréhension globale de la façon de préparer la bouillie d'oignons verts.

Recette de porridge aux oignons verts 1

1. Lorsque vous préparez de la bouillie d'oignons verts, vous devez préparer 100 grammes de riz, 30 grammes d'oignons verts, 300 grammes d'eau et une quantité appropriée de sel de table.

2. Pelez les oignons verts préparés et coupez-les en petits morceaux. Lavez le riz à l'eau claire, puis ajoutez 300 grammes d'eau claire et laissez-le tremper pendant une demi-heure. Mettez ensuite le riz directement dans la casserole, ajoutez de l'eau claire et allumez le feu pour cuire. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux.

3. Une fois le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les blancs d'oignons verts préparés et laissez cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la bouillie soit cuite. Lorsque les blancs d'oignons verts sont cuits, ajoutez la quantité appropriée de sel pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, retirez du faitout et servez dans un bol. Dégustez chaud.

Recette de porridge aux oignons verts 2

1. Lors de la cuisson de la bouillie d'oignons verts, vous devez préparer 50 grammes d'oignons verts frais, 80 grammes de riz, 50 grammes de viande maigre et une quantité appropriée de vin de cuisine, de sauce soja légère et de sel de table.

2. Lavez l'oignon préparé à l'eau claire et coupez-le en segments d'environ deux centimètres de long. Lavez ensuite la viande maigre préparée, hachez-la en viande hachée, ajoutez du vin de cuisine et de la sauce soja légère et laissez mariner pendant une demi-heure.

3. Lavez le riz préparé avec de l'eau propre, mettez-le dans la casserole, ajoutez suffisamment d'eau propre, faites-le bouillir, puis mettez les segments d'oignon hachés dans la casserole et faites cuire ensemble.

4. Après une demi-heure de cuisson environ, la bouillie dans la casserole deviendra molle, collante et épaisse. Mettez ensuite la viande hachée marinée dans la casserole et mélangez bien, puis continuez la cuisson pendant environ dix minutes. Lorsque la viande hachée est cuite, ajoutez une petite quantité de sel pour assaisonner. Ajoutez de l'huile de sésame pour rehausser la saveur avant de servir, puis vous pourrez la manger directement.