Ingrédients et étapes pour la bouillie de riz à la coriandre et au foie de porc

Après le début de l'hiver, de nombreuses personnes ressentent le froid et certaines personnes attrapent même un rhume à cause du froid. Pour résister au froid en automne et en hiver, il est préférable de commencer par des soins de santé et un conditionnement du point de vue alimentaire. Pour prévenir la sécheresse automnale et reconstituer les nutriments, vous devez non seulement boire plus d’eau, mais également manger des aliments qui peuvent humidifier les poumons et soulager la sécheresse. Aujourd'hui, je vous recommande une bouillie qui peut reconstituer l'eau du corps et améliorer votre santé, de la coriandre, du foie de porc et de la bouillie de riz. Voyons comment préparer de la bouillie de coriandre, de foie de porc et de riz.

Comment faire du porridge à la coriandre et au foie de porc

1. Ingrédients pour la bouillie de riz Yin à la coriandre et au foie de porc

La bouillie de riz yin à la coriandre et au foie de porc est préparée avec du riz yin, du foie de porc et de la coriandre. Préparez l'assaisonnement : du gingembre râpé, de la sauce soja légère, de la fécule, du vin de cuisine, du poivre blanc, de l'huile et du sel.

2. Comment faire une bouillie de riz à la coriandre et au foie de porc

Étape 1 : Lavez le riz et mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis laissez le cuiseur à riz cuire automatiquement la bouillie selon le programme défini.

Étape 2 : Après avoir nettoyé le foie de porc, ajoutez du sel, de la fécule, du vin de cuisine et de la sauce soja légère pour faire mariner, remuez bien et réservez.

Étape 3 : Une fois que l’eau de la casserole bout, mettez le foie de porc mariné dans l’eau, blanchissez-le brièvement puis retirez-le.

Étape 4 : Mettez le foie de porc blanchi dans la cocotte, ajoutez le gingembre râpé, le sel et le poivre blanc, remuez, couvrez et poursuivez la cuisson pendant dix minutes.

Étape 5 : Lorsque la bouillie est suffisamment épaisse, éteignez le feu et saupoudrez la surface de la bouillie de coriandre. La délicieuse bouillie de coriandre, de foie de porc et de riz est prête.