Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de côtes de porc au colza

Lorsque le temps devient froid, il est préférable de boire du porridge, qui peut réchauffer votre cœur et votre corps. Les côtes de porc peuvent aider le corps humain à compléter ses protéines et sont très utiles au corps pour absorber le calcium. En hiver, vous pouvez cuisiner du porridge aux côtes de porc, qui est délicieux et moelleux. Il est associé à des fleurs de colza, une combinaison de viande et de légumes, et la couleur du porridge est également magnifique. Jetons un œil à la recette de porridge aux fleurs de colza et aux côtes de porc, qui peut nourrir le corps, reconstituer le qi et le sang et réguler le qi et le sang.

Comment faire de la bouillie de côtes de porc au colza

1. Ingrédients du congee aux côtes de porc au colza

La bouillie de fleurs de colza et de côtes de porc nécessite des côtes de porc, de préférence de petites côtes, puis préparez des fleurs de colza, des oignons verts, du gingembre, du vin de cuisine, du sel, du poivre et du riz.

2. Comment faire de la bouillie de côtes de porc au colza

Étape 1 : Faites bouillir les côtes de porc dans de l’eau bouillante, puis retirez-les de l’eau, lavez le sang et la mousse à l’eau claire, puis égouttez-les.

Étape 2 : Coupez les fleurs de colza en sections pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Utilisez une nouvelle casserole, ajoutez de l'eau propre et portez à ébullition. Ajoutez les côtes de porc égouttées et portez à ébullition à feu vif, puis écumez l'écume.

Étape 4 : Ajoutez un peu de vin de cuisine à la soupe de côtes de porc, ajoutez l'oignon, le gingembre et les grains de poivre et portez à ébullition à feu vif.

Étape 5 : Couvrez le couvercle et laissez mijoter pendant un moment, puis éteignez le feu.

Étape 6 : Faites tremper le riz à l'avance et mettez-le dans la soupe de côtes de porc, mélangez uniformément, portez à ébullition à feu vif et laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure.

Étape 7 : La bouillie va progressivement devenir épaisse. Remuez-la uniformément dans un sens avec une cuillère, puis ajoutez les fleurs de colza.

Étape 8 : Ajoutez du sel, du poivre et du gingembre râpé pour assaisonner, et vous pourrez déguster ce délicieux plat.