Ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de millet aux concombres de mer

De nombreuses personnes ont déjà mangé de la bouillie de millet aux concombres de mer et savent qu’elle a un goût appétissant, qu’elle est riche en nutriments et qu’elle a d’excellents effets nourrissants. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur les ingrédients nécessaires à la fabrication de la bouillie de millet aux concombres de mer et ne savent généralement pas comment préparer une délicieuse bouillie de millet aux concombres de mer. Aujourd’hui, l’éditeur présentera spécifiquement les ingrédients et les étapes de cuisson nécessaires à sa préparation, afin que chacun puisse en apprendre davantage.

Bouillie de millet et concombre de mer

1. Lors de la cuisson de la bouillie de millet aux concombres de mer, vous devez préparer deux concombres de mer, 100 grammes de légumes verts, 100 grammes de millet et des quantités appropriées de gingembre râpé, d'oignons verts hachés et de sel de table.

2. Lavez le millet presque cuit, le gingembre et l'oignon vert à l'eau claire, puis coupez-les en morceaux de gingembre râpé et d'oignon vert haché. Faites tremper le concombre de mer à l'avance, lavez-le à l'eau claire et coupez-le en tranches.

3. Versez suffisamment d'eau propre dans la casserole et faites-la chauffer. Après ébullition, ajoutez le millet lavé, faites bouillir à nouveau puis mettez les morceaux de concombre de mer coupés dans la casserole. Après ébullition, continuez la cuisson à feu moyen ou doux. Remuez constamment pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne collent à la casserole.

4. Lavez les légumes préparés et coupez-les en petits cubes. Une fois que la bouillie dans la marmite est cuite à 80 %, ajoutez les légumes hachés, le gingembre râpé et l'oignon vert haché et laissez cuire pendant environ 20 minutes. À ce stade, la bouillie de millet et de concombre de mer dans la marmite est cuite. Ajoutez une petite quantité de sel pour assaisonner avant de servir.

Bouillie de concombre de mer, potiron et millet

1. Pour préparer la bouillie de millet aux fruits de mer, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de citrouille. Les ingrédients spécifiques sont 50 grammes de millet, trois concombres de mer, 500 grammes de citrouille, une petite quantité de sel de table et une petite quantité de gingembre râpé.

2. Faites tremper le concombre de mer préparé à l'avance, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Retirez la peau et la pulpe de la citrouille, puis faites-la cuire à la vapeur dans une casserole. Sortez-la et écrasez-la pour en faire de la purée de citrouille. Lavez le millet, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites-le cuire pour en faire de la bouillie de millet. Lorsque le millet est presque cuit, ajoutez la purée de citrouille dans la casserole et mélangez bien.

3. Faites chauffer de l'eau dans une autre casserole, ajoutez les tranches de gingembre après ébullition, puis blanchissez le concombre de mer haché dans de l'eau bouillante pour éliminer son odeur de poisson. Une fois cuit, sortez-le directement, ajoutez une petite quantité de sel de table à la bouillie de millet cuite et mélangez bien. À ce moment-là, la bouillie parfumée de concombre de mer, de citrouille et de millet est prête.