Étapes pour faire du chou violet froid

Le chou violet est également connu sous le nom de chou rouge et, dans certains endroits, il est appelé chou violet. Le chou violet doit son nom au fait que toutes ses feuilles sont violettes. Le chou violet est un représentant des aliments violets. Il est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La consommation régulière de chou violet peut réduire le cholestérol, perdre du poids et embellir la peau. C'est un mets délicat et nutritif que les gens aiment manger. De nombreuses personnes aiment manger du chou violet mélangé à froid et connaissent les étapes de sa préparation. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette très spéciale de chou violet mélangé à froid. Nous espérons qu'elle vous plaira.

Étapes pour faire du chou violet froid

1. Tout d’abord, choisissez un chou violet frais, lavez-le et réservez-le.

2. Cassez le chou violet, coupez-le en rondelles puis en lamelles, et disposez-le sur une assiette.

3. Versez de l’eau dans la casserole, portez-la à ébullition, ajoutez le chou violet, blanchissez-le, retirez-le, égouttez-le et réservez.

4. Utilisez une autre casserole, ajoutez un peu d'huile d'arachide une fois qu'elle est chaude, ajoutez l'oignon vert râpé et le gingembre, faites revenir légèrement, puis éteignez le feu.

5. Mettez les lamelles de chou violet dans la casserole, mélangez bien, puis ajoutez un peu d'huile de sésame, de coriandre, de poudre de chili, de MSG, de sel, de sucre et de vinaigre.

6. Après avoir bien mélangé, mettez le chou violet dans une assiette et il est prêt à être mangé.