L'efficacité de la bouillie de chou et d'œufs. Les ingrédients et les étapes de la bouillie de chou et d'œufs

Je suis sûr que tout le monde a mangé de la bouillie de chou et d'œufs, mais connaissez-vous ses bienfaits ? Savez-vous quels sont les bienfaits de manger de la bouillie de chou et d’œufs ? Je vous parlerai plus tard de ce sujet en particulier. En même temps, je noterai tous les ingrédients et les étapes de cuisson de la bouillie de chou et d'œufs et je les partagerai avec vous.

Efficacité et fonction

Le chou et les œufs peuvent fournir une nutrition riche au corps humain et réguler la rate et l'estomac. Ils ont un certain effet apaisant sur divers symptômes indésirables tels que la dysharmonie de la rate et de l'estomac, l'indigestion, la perte d'appétit, etc. De plus, le chou et les œufs contiennent beaucoup de glucides et de fibres alimentaires, ces substances peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, peuvent accélérer l'excrétion des toxines dans le corps, et les phospholipides contenus dans les œufs peuvent également améliorer la fonction cérébrale et favoriser efficacement le développement intellectuel, rendant les gens plus intelligents et plus intelligents.

Matériaux et étapes

Matériel

Pour préparer la bouillie de chou et d'œufs, vous devez préparer 100 grammes de riz, 100 grammes de chou, 2 à 3 œufs, des oignons verts, de l'huile de salade, du gingembre, de la sauce soja, du glutamate monosodique et du sel de table.

Mesures

1. Lavez le riz préparé à l'eau claire, puis faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 4 heures pour permettre au riz de gonfler et de ramollir. Lavez ensuite le chou préparé à l'eau claire, coupez-le en fines lanières et coupez tous les oignons et le gingembre en lanières.

2. Mettez le riz trempé dans la casserole, ajoutez de l'eau froide, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Pendant que la bouillie cuit, cassez les œufs dans un bol et utilisez des baguettes pour mélanger les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent liquides pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter l'oignon vert râpé et le gingembre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter ensuite le chou râpé et une petite quantité de sauce soja, continuer à faire revenir. Une fois le chou cuit, ajouter du sel et du glutamate monosodique pour assaisonner.

4. Une fois la bouillie cuite dans la casserole, versez lentement le liquide d'œuf dans la casserole, puis ajoutez le chou frit. Après avoir bien mélangé, vous obtiendrez une bouillie parfumée au chou et aux œufs.